Fermentadoras

Diseñadas para apoyar el proceso de fermentación de la masa en cocinas profesionales, estas cámaras de fermentación están disponibles en versiones compatibles con bandejas EN 600×400, GN 1/1 y 435×320 mm. Fiables y fáciles de integrar bajo los hornos o como unidades independientes, garantizan un control preciso de la temperatura y la humedad, contribuyendo a resultados uniformes y a una mayor eficiencia en la cocina.