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Smeg Professional se enorgullece de anunciar que su lavavajillas bajo encimera Pura, equipado con el innovador sistema DHR (Drain Heat Recovery System, sistema de recuperación de calor del desagüe), ha obtenido el segundo puesto en los BarAwards Innovation Awards 2026.
El galardón se entregó oficialmente durante la ceremonia de los BarAwards, celebrada en Milán el 15 de julio de 2026, en reconocimiento a las soluciones más innovadoras que están configurando el futuro del sector de la hostelería.
El sistema DHR se ha desarrollado para mejorar la eficiencia energética del lavado profesional de vajilla mediante la recuperación de la energía térmica contenida en el agua residual al final de cada ciclo de lavado. El calor recuperado se utiliza para precalentar el agua fría de entrada antes de que llegue a la caldera, reduciendo así el consumo energético y permitiendo que el agua se caliente más rápidamente para el siguiente ciclo de aclarado. El sistema está totalmente integrado en la máquina, sin aumentar sus dimensiones ni requerir instalaciones adicionales o intervención por parte del usuario. De este modo, ofrece una mayor eficiencia manteniendo la misma experiencia de uso sencilla e intuitiva.
Nos sentimos honrados de recibir este reconocimiento, que confirma el compromiso continuo de Smeg Professional con el desarrollo de tecnologías innovadoras que ayudan a optimizar los recursos energéticos, reducir los costes operativos y promover un enfoque más sostenible en las soluciones profesionales de lavado de vajilla.
