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Lavado
Cocción
Austria
NetherlandHornos ALFA1035E1HDS
Oven type
Ventilador con humidificación
Control del horno
Electronico
Capacidad de bandejas
10 trays EN 600x400 mm, 10 trays GN1/1 (min. H 20 mm)
Función de velocidad del ventilador ajustable
Velocidad del ventilador ajustable
Almacenamiento de programas con aplicación
No disponible
General data
Familia:
Hornos
Subfamilia:
10 bandejas 600x400 mm or GN1/1
Power supply:
Eléctrico
Oven type:
Ventilador con humidificación
Control del horno:
Electronico
Capacidad de bandejas:
10 trays EN 600x400 mm, 10 trays GN1/1 (min. H 20 mm)
Fuente de alimentación:
400 V 3N~ / 23A / 16 kW / 50-60 Hz
Almacenamiento de programas con aplicación:
No disponible
Humidity generation:
Direct in cavity
Pies ajustables:
Sí
Profundidad máxima con puerta abierta:
1536 mm
Distribución
Industries:
Bar / Cafeterias / Bistros / Wine bars / Pubs; Hoteles; Restaurants; Bakeries / Pastry shops; Butcher shops / Delicatessens; Catering; Care facilities ; Commercial food services; Grocery shops / Food retail
Usuarios potenciales:
Panadería
Estética
Puerta con bandas de acero inoxidable:
Sí
Color:
Acero inoxidable
Tipo de display:
LCD Touch
Color del display digital:
Blanco
Serie:
Alfa
Panel frontal en relieve:
Sí
Programas/Funciones
Funciones de cocción:
Ventilación forzada, Convección ventilada con humidificación, Sonda de núcleo, Sonda corazón + Δ t
Función de velocidad del ventilador ajustable::
Velocidad del ventilador ajustable
Tipología
Título de marketing:
Convection oven with humidification
Características técnicas
Resistencia circular - Potencia:
5000 W
Controles y funciones
Opción de tiempo:
Sí
Mandos
Programas intercambiables:
100
Minutos programables:
de 1 minuto a 99 horas + sin fin
Cocción con varios pasos:
3 + pre-heating
Programas:
Sí
Programas:
Sí
Opción de tiempo:
Sí
Opciones
Bisagra derecha:
ALFA1035E1HDSR
Usuarios potenciales:
K4610X
Construcción
Material del horno:
Acero inoxidable/vidrio/plástico
Dimensiones de la camara (LxWxH):
672x437x854mm
Dimensiones de la camara (LxWxH):
616x431x340mm
Dimensiones de la camara (LxWxH):
616x431x340mm
Dimensiones de la camara (LxWxH):
616x431x340mm
Material de la cavidad:
Acero inoxidable AISI 304
Número de estantes:
10
Soporte de bandeja:
Cromado
Distancia entre los estantes:
75 mm
Puerta fría con doble cristal completamente abatible:
Doble vidrio
Puerta abierta:
Lateral
Tipo de mango:
Giratorio
Cristal interior:
Se puede abrir
Número y tipo de ventiladores:
3 ventiladores con inversión de giro
Potencia motor del ventilador:
200 W
RPM del motor:
2
Material de la cavidad:
2850 rpm
Rpm de baja velocidad:
1450 rpm
Sistema de humidificación en cada ventilador:
Sí
Niveles de humidificación:
3 + manual
Posición chimenea:
Trasera
Sistema de refrigeración:
Sí
Tipo temporizador:
Temporizador electrónico
Rango de temperatura:
30-270°C
Alarma fin de cocción:
Sí
Interrumción del calefactor al abrir la puerta:
Sí
Rearme manual del termostato de seguridad:
Sí
Sonda de corazón con Δ t:
Sí
Deflector extraíble:
Sí
Se enciende la luz al abrir la puerta:
Sí
Número de luz:
3 Halogen lamps
Potencia de luz:
40 W
Puerto USB:
Sí
Tubo de carga de agua:
Sí
Water inlet pressure:
50-500 kPa (min-max)
Longitud del cable de alimentación:
170 cm
Panel trasero:
Galvanizado
Opción de tiempo:
IPX3
Datos logísticos
Packed product dimensions (WxDxH):
1280x960x890 mm
EAN code:
8017709322953
Peso neto:
102.000 kg
Peso bruto (kg):
122.000 kg
Product dimensions (WxDxH):
798x772x1100 mm
Opcional
Manual de instrucciones
Hoja PDF
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