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Lavado
Cocción
Austria
Netherland
Tipo de horno
Ventilador con humidificación
Control del horno
Mecánico
Capacidad de bandejas
10 trays GN1/1, 10 EN 600x400 mm (min. H 20 mm)
Almacenamiento de programas con aplicación
No disponible
Programas/Funciones
Funciones de cocción:
Ventilación forzada, Convección ventilada con humidificación
Tipología
Marketing title:
Convection oven with humidification
Familia:
Hornos
Subfamilia:
10 bandejas 600x400 mm or GN1/1
Tipo de horno:
Ventilador con humidificación
Control del horno:
Mecánico
Capacidad de bandejas:
10 trays GN1/1, 10 EN 600x400 mm (min. H 20 mm)
Fuente de alimentación:
400 V 3N~ / 23A / 16 kW / 50-60 Hz
Humidity generation:
Direct in cavity
Almacenamiento de programas con aplicación:
No disponible
Profundidad máxima con puerta abierta:
1536 mm
Pies ajustables:
Sí
Power supply:
Electric
Product dimensions WxDxH:
798x772x1100 mm
EAN code:
8017709270148
Distribución
Usuarios potenciales:
Panadería
Usuarios potenciales:
Panaderías - Pastelerías; Industria de panadería congelada; Comercio minorista de alimentos
Estética
Color:
Acero inoxidable
Puerta con bandas de acero inoxidable:
Sí
Panel frontal en relieve:
Sí
Mandos
Minutos programables:
0-60 + sin fin
Opción de tiempo:
Manual
Opciones
Bisagra derecha:
Sí
Bisagra derecha:
ALFA1035HR-2
Usuarios potenciales:
K4610X
Características técnicas
Water inlet pressure:
50-500 kPa (min-max)
Construcción
Material del horno:
Acero inoxidable/vidrio/plástico
Dimensiones de la camara (LxWxH):
672x437x854mm
Dimensiones de la camara (LxWxH):
616x431x340mm
Material de la cavidad:
Acero inoxidable AISI 304
Número de estantes:
10
Soporte de bandeja:
Cromado
Distancia entre los estantes:
75 mm
Puerta fría con doble cristal completamente abatible:
Doble vidrio
Puerta abierta:
Lateral
Cristal interior:
Se puede abrir
Número y tipo de ventiladores:
3 ventiladores con inversión de giro
Potencia motor del ventilador:
180W
RPM del motor:
Velocidad única
Sistema de humidificación en cada ventilador:
Sí
Niveles de humidificación:
Manual
Posición chimenea:
Trasera
Tipo temporizador:
Temporizador electromecánico
Rango de temperatura:
50-270°C
Interrumción del calefactor al abrir la puerta:
Sí
Se enciende la luz al abrir la puerta:
Sí
Opción de tiempo:
IPX3
Datos logísticos
Width:
798 mm
Depth:
772 mm
Altura:
1100 mm
Peso neto:
102.000 kg
Dimensiones de la camara (LxWxH):
616x431x340mm
Packed width:
960 mm
Dimensiones de la camara (LxWxH):
616x431x340mm
Packaged depth:
890 mm
Tipo de mango:
Giratorio
Height (mm) packed:
1280 mm
Alarma fin de cocción:
Sí
Peso bruto (kg):
122.000
Indicador de luz naranja tº logro:
Sí
Indicador de luz verde tº logro:
Sí
Rearme manual del termostato de seguridad:
Sí
Embalaje:
Cartón
Deflector extraíble:
Sí
Composición envase - papel y cartón (kg):
4.743 kg
Composición envase - poliestireno (kg):
1.004 kg
Número de luz:
3 Halogen lamps
Composición envase - madera (kg):
14.394 kg
Composición envase - plástico (kg):
0.706 kg
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