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Hornos
Código de producto:
ALFA410-2
Diseñado para lograr un dorado perfecto, gracias a procesos de cocción precisos, uniformes y repetibles que garantizan resultados excelentes en cada horneado. Un funcionamiento sencillo que requiere controlar únicamente dos parámetros: tiempo y temperatura.
- Ease of use and effortless control of the essential cooking parameters - Mechanical control panel
- Easily accessible glass for effortless maintenance and cleaning - Clip-open
General data
Familia:
Hornos
Subfamilia:
Horno de convección 4 bandejas EN 600x400 mm, GN 1/1 (mín. H 20 mm)
Power supply:
Eléctrico
Tipo de horno:
Una función
Control del horno:
Mecánico
Capacidad de bandejas:
4 bandejas EN 600x400 mm, GN1/1 (min. H 20 mm)
Fuente de alimentación:
400 V 3N~ / 13 A / 5,3 kW / 50 Hz
Otra conexión eléctrica:
230 V~ / 23 A / 5,3 kW / 50 Hz
Almacenamiento de programas con aplicación:
No disponible
Pies ajustables:
Sí
Profundidad máxima con puerta abierta:
1145 mm
Distribución
Industries:
Bar / Cafeterías / Bistrós / Vinotecas / Pubs; Hoteles; Restaurantes; Panaderías / Pastelerías; Butcher shops / Delicatessens; Catering; Centros asistenciales; Commercial food services; Grocery shops / Food retail
Usuarios potenciales:
Panadería
Estética
Puerta con bandas de acero inoxidable:
Sí
Color:
Acero inoxidable
Serie:
Alfa
Panel frontal en relieve:
Sí
Programas/Funciones
Funciones de cocción:
Ventilación forzada
Tipología
Título de marketing:
Horno de convección
Características técnicas
Resistencia circular - Potencia:
5000 W
Mandos
Minutos programables:
0-60 + sin fin
Opciones
Usuarios potenciales:
K4610X
Construcción
Material del horno:
Acero inoxidable/vidrio/plástico
Dimensiones de la camara (LxWxH):
672x437x340mm
Gross volume:
115,6 l
Net volume:
104,2 l
Internal net volume:
75 l
Material de la cavidad:
Acero inoxidable AISI 304
Número de estantes:
4
Soporte de bandeja:
Cromado
Distancia entre los estantes:
75 mm
Puerta fría con doble cristal completamente abatible:
Doble vidrio
Puerta abierta:
Inclinación
Tipo de mango:
Fija
Cristal interior:
Desmontable
Número y tipo de ventiladores:
1 ventilador con inversion de giro
Potencia motor del ventilador:
180W
RPM del motor:
Velocidad única
Motor rpm in standard speed:
2850 rpm
Posición chimenea:
Trasera
Tipo temporizador:
Temporizador electromecánico
Rango de temperatura:
50-270°C
Alarma fin de cocción:
Sí
Indicador de luz naranja tº logro:
Sí
Indicador de luz verde tº logro:
Sí
Interrumción del calefactor al abrir la puerta:
Sí
Rearme manual del termostato de seguridad:
Sí
Deflector extraíble:
Sí
Número de luz:
2 lámparas halógenas
Potencia de luz:
40 W
Longitud del cable de alimentación:
170 cm
Panel trasero:
Galvanizado
IPX protection:
IPX3
Datos logísticos
EAN code:
8017709270100
Peso neto:
51.100 kg
Peso bruto:
63.000 kg
Product dimensions (WxDxH):
798x747x563 mm
Packed product dimensions (WxDxH):
960x845x640 mm
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