Hornos

Name: Hornos
Brand: Smeg
SKU: ALFA420H-2

Código de producto: ALFA420H-2

Dimensiones

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Diseñado para ofrecer un dorado impecable, gracias a procesos de cocción precisos, uniformes y repetibles que garantizan excelentes resultados en cada horneado.

Facilidad de uso y control sin esfuerzo de los parámetros esenciales de cocción - Panel de control mecánico
Impeccable cooking thanks to precise humidity control - Humidity management
Easily accessible glass for effortless maintenance and cleaning - Clip-open

Características
Accesorios
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Distribución

Industries: Bar / Cafeterías / Bistrós / Vinotecas / Pubs; Hoteles; Restaurantes; Panaderías / Pastelerías; Butcher shops / Delicatessens; Catering; Centros asistenciales; Commercial food services; Grocery shops / Food retail

Estética

Puerta con bandas de acero inoxidable: Sí

Color: Acero inoxidable

Serie: Alfa

Panel frontal en relieve: Sí

General data

Familia: Hornos

Subfamilia: Horno de convección 4 bandejas EN 600x400 mm, GN 1/1 (mín. H 20 mm)

Power supply: Eléctrico

Tipo de horno: Ventilador con humidificación

Control del horno: Mecánico

Capacidad de bandejas: 4 bandejas EN 600x400 mm, GN1/1 (min. H 20 mm)

Fuente de alimentación: 400 V 3N~ / 10 A / 6,9 kW / 50 Hz

Otra conexión eléctrica: 230 V~ / 30 A / 6,9 kW / 50 Hz

Almacenamiento de programas con aplicación: No disponible

Humidity generation: Directo en cavidad

Pies ajustables: Sí

Profundidad máxima con puerta abierta: 1145 mm

Programas/Funciones

Funciones de cocción: Ventilación forzada, Convección ventilada con humidificación

Tipología

Título de marketing: Horno de convección con humidificación

Características técnicas

Resistencia circular - Potencia: 3200 W

Mandos

Minutos programables: 0-60 + sin fin

Opciones

Usuarios potenciales: K4610X

Construcción

Material del horno: Acero inoxidable/vidrio/plástico

Dimensiones de la camara (LxWxH): 672x437x340mm

Gross volume: 115,6 l

Net volume: 104,2 l

Internal net volume: 75 l

Material de la cavidad: Acero inoxidable AISI 304

Número de estantes: 4

Soporte de bandeja: Cromado

Distancia entre los estantes: 77 mm

Puerta fría con doble cristal completamente abatible: Doble vidrio

Puerta abierta: Inclinación

Tipo de mango: Fija

Cristal interior: Desmontable

Número y tipo de ventiladores: 2 ventiladores con inversión de giro

Potencia motor del ventilador: 180W

RPM del motor: Velocidad única

Motor rpm in standard speed: 2850 rpm

Niveles de humidificación: Manual

Posición chimenea: Trasera

Tipo temporizador: Temporizador electromecánico

Rango de temperatura: 50-270°C

Alarma fin de cocción: Sí

Indicador de luz naranja tº logro: Sí

Indicador de luz verde tº logro: Sí

Interrumción del calefactor al abrir la puerta: Sí

Rearme manual del termostato de seguridad: Sí

Deflector extraíble: Sí

Número de luz: 2 lámparas halógenas

Potencia de luz: 40 W

Tubo de carga de agua: Sí

Water inlet pressure: 50-500 kPa (mín-máx)

Longitud del cable de alimentación: 170 cm

Panel trasero: Galvanizado

IPX protection: IPX3

Datos logísticos

EAN code: 8017709270117

Peso neto: 58.500 kg

Peso bruto: 70.400 kg

Product dimensions (WxDxH): 798x747x563 mm

Packed product dimensions (WxDxH): 960x845x640 mm

Opcional

Soportes, Adecuado para: Hornos de convección 600x400 mm - GN1/1

Soportes, Adecuado para: Hornos de convección 600x400 mm - GN1/1

Bandejas hornos 600x400, Adecuado para: Hornos de convección 600x400 mm - GN1/1

Bandejas hornos 600x400, Adecuado para: Hornos de convección 600x400 mm - GN1/1

Bandejas hornos 600x400, Adecuado para: Hornos de convección 600x400 mm - GN1/1

Bandejas hornos 600x400, Adecuado para: Hornos de convección 600x400 mm - GN1/1

Accesorios funcionales, Adecuado para: Hornos de convección 600x400 mm - GN1/1

Accesorios funcionales, Adecuado para: Hornos de convección 600x400 mm - GN1/1

Accesorios funcionales

Bandejas y rejillas GN1/1, Adecuado para: Hornos de convección 600x400 mm - GN1/1; Horno combinado 5 GN1/1; Horno combinado 10 GN1/1

Bandejas y rejillas GN1/1, Adecuado para: Hornos de convección 600x400 mm - GN1/1; Horno combinado 5 GN1/1; Horno combinado 10 GN1/1

Bandejas y rejillas GN1/1, Adecuado para: Hornos de convección 600x400 mm - GN1/1; Horno combinado 5 GN1/1; Horno combinado 10 GN1/1

Bandejas y rejillas GN1/1, Adecuado para: Hornos de convección 600x400 mm - GN1/1; Horno combinado 5 GN1/1; Horno combinado 10 GN1/1

Bandejas y rejillas GN1/1, Adecuado para: Hornos de convección 600x400 mm - GN1/1; Horno combinado 5 GN1/1; Horno combinado 10 GN1/1

Esquema técnico

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Manual de instrucciones

Manual de usuario (ES) (pdf)

Otras instrucciones (ALL) (pdf)

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