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Hornos
Código de producto:
ALFA425H-2
Diseñado para ofrecer un dorado impecable, gracias a procesos de cocción precisos, uniformes y repetibles que garantizan excelentes resultados en cada horneado.
- Facilidad de uso y control sin esfuerzo de los parámetros esenciales de cocción - Panel de control mecánico
- Cocción impecable gracias al control preciso de la humedad. - Gestión de la humedad
- Cristal fácilmente accesible para un mantenimiento y una limpieza sin esfuerzo - Apertura con bisagra
Distribución
Industries:
Bar / Cafeterías / Bistrós / Vinotecas / Pubs; Hoteles; Restaurantes; Panaderías / Pastelerías; Butcher shops / Delicatessens; Catering; Centros asistenciales; Servicios comerciales de alimentación; Tiendas de alimentación / Retail alimentario
Estética
Puerta con bandas de acero inoxidable:
Sí
Color:
Acero inoxidable
Serie:
Alfa
Panel frontal en relieve:
Sí
Datos generales
Familia:
Hornos
Subfamilia:
Horno de convección 4 bandejas EN 600x400 mm, GN 1/1 (mín. H 20 mm)
Power supply:
Eléctrico
Tipo de horno:
Ventilador con humidificación
Control del horno:
Mecánico
Capacidad de bandejas:
4 bandejas EN 600x400 mm, GN1/1 (min. H 20 mm)
Fuente de alimentación:
400 V 3N~ / 10 A / 6,9 kW / 50 Hz
Otra conexión eléctrica:
230 V~ / 30 A / 6,9 kW / 50 Hz
Almacenamiento de programas con aplicación:
No disponible
Humidity generation:
Directo en cavidad
Pies ajustables:
Sí
Profundidad máxima con puerta abierta:
1511 mm
Programas/Funciones
Funciones de cocción:
Ventilación forzada, Convección ventilada con humidificación
Tipología
Título de marketing:
Horno de convección con humidificación
Características técnicas
Resistencia circular - Potencia:
3200 W
Mandos
Minutos programables:
0-60 + sin fin
Opciones
Usuarios potenciales:
K4610X
Construcción
Material del horno:
Acero inoxidable/vidrio/plástico
Dimensiones de la camara (LxWxH):
672x437x340mm
Gross volume:
115,6 l
Net volume:
104,2 l
Internal net volume:
75 l
Material de la cavidad:
Acero inoxidable
Número de estantes:
4
Soporte de bandeja:
Cromado
Distancia entre los estantes:
77 mm
Puerta fría con doble cristal completamente abatible:
Doble vidrio
Puerta abierta:
Lateral
Tipo de mango:
Giratorio
Cristal interior:
Se puede abrir
Número y tipo de ventiladores:
2 ventiladores con inversión de giro
Potencia motor del ventilador:
180W
RPM del motor:
Velocidad única
Motor rpm in standard speed:
2850 rpm
Niveles de humidificación:
Manual
Posición chimenea:
Trasera
Sistema de refrigeración:
Sí
Tipo temporizador:
Temporizador electromecánico
Rango de temperatura:
50-270°C
Alarma fin de cocción:
Sí
Indicador de luz naranja tº logro:
Sí
Indicador de luz verde tº logro:
Sí
Interrumción del calefactor al abrir la puerta:
Sí
Rearme manual del termostato de seguridad:
Sí
Deflector extraíble:
Sí
Número de luz:
2 lámparas halógenas
Potencia de luz:
40 W
Tubo de carga de agua:
Sí
Water inlet pressure:
50-500 kPa (mín-máx)
Longitud del cable de alimentación:
170 cm
Panel trasero:
Galvanizado
IPX protection:
IPX3
Datos logísticos
EAN code:
8017709270131
Peso neto:
56.200 kg
Peso bruto:
68.800 kg
Product dimensions (WxDxH):
798x747x563 mm
Packed product dimensions (WxDxH):
960x845x640 mm
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