Hornos ALFA625HR-2

Name: Hornos ALFA625HR-2
Brand: Smeg
SKU: ALFA625HR-2

Oven type

Ventilador con humidificación

Control del horno

Mecánico

Capacidad de bandejas

6 trays EN 600x400 mm, GN1/1 (min. H 20 mm)

Almacenamiento de programas con aplicación

No disponible

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Características
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General data

Familia: Hornos

Subfamilia: 6 bandejas 600x400 mm o GN1/1

Power supply: Electric

Oven type: Ventilador con humidificación

Control del horno: Mecánico

Capacidad de bandejas: 6 trays EN 600x400 mm, GN1/1 (min. H 20 mm)

Fuente de alimentación: 400 V 3N~ / 16 A / 10,5 kW / 50 Hz

Otra conexión eléctrica: 230 V 3~ / 16 A / 10,5 kW / 50 Hz

Almacenamiento de programas con aplicación: No disponible

Humidity generation: Direct in cavity

Pies ajustables: Sí

Profundidad máxima con puerta abierta: 1521 mm

Distribución

Usuarios potenciales: Panadería

Industries: Bar / Cafeterias / Bistros / Wine bars / Pubs; Hoteles; Restaurants; Bakeries / Pastry shops; Butcher shops / Delicatessens; Catering; Care facilities ; Commercial food services; Grocery shops / Food retail

Estética

Puerta con bandas de acero inoxidable: Sí

Color: Acero inoxidable

Panel frontal en relieve: Sí

Serie: Alfa

Programas/Funciones

Funciones de cocción: Ventilación forzada, Convección ventilada con humidificación

Tipología

Título de marketing: Convection oven with humidification

Características técnicas

Resistencia circular - Potencia: 5000 W

Mandos

Minutos programables: 0-60 + sin fin

Opción de tiempo: Manual

Opciones

Bisagra derecha: Sí

Usuarios potenciales: K4610X

Construcción

Material del horno: Acero inoxidable/vidrio/plástico

Dimensiones de la camara (LxWxH): 672x437x546mm

Dimensiones de la camara (LxWxH): 460x360x425mm

Material de la cavidad: Acero inoxidable AISI 304

Número de estantes: 6

Soporte de bandeja: Cromado

Distancia entre los estantes: 75 mm

Puerta fría con doble cristal completamente abatible: Doble vidrio

Puerta abierta: Lateral - Bisagra derecha

Tipo de mango: Giratorio

Cristal interior: Se puede abrir

Número y tipo de ventiladores: 2 ventiladores con inversión de giro

Potencia motor del ventilador: 180W

RPM del motor: Velocidad única

Material de la cavidad: 2850 rpm

Sistema de humidificación en cada ventilador: Sí

Niveles de humidificación: Manual

Posición chimenea: Trasera

Tipo temporizador: Temporizador electromecánico

Rango de temperatura: 50-270°C

Alarma fin de cocción: Sí

Indicador de luz naranja tº logro: Sí

Indicador de luz verde tº logro: Sí

Interrumción del calefactor al abrir la puerta: Sí

Rearme manual del termostato de seguridad: Sí

Deflector extraíble: Sí

Se enciende la luz al abrir la puerta: Sí

Número de luz: 2 Halogen lamps

Potencia de luz: 40 W

Tubo de carga de agua: Sí

Water inlet pressure: 50-500 kPa (min-max)

Longitud del cable de alimentación: 170 cm

Panel trasero: Galvanizado

Opción de tiempo: IPX3

Datos logísticos

Product dimensions (WxDxH): 798x757x793 mm

Packed product dimensions (WxDxH): 820x960x890 mm

Peso neto: 76.000 kg

Peso bruto (kg): 93.000 kg

EAN code: 8017709290054

Esquema técnico

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Manual de instrucciones

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