München, Januar 2025 – Zur Internorga in Hamburg heißt es für Smeg Vorhang auf für eine komplette, neue Spülergeneration. Die Hochleistungs-Serie Pura besteht aus kompakten Gläserspülern sowie Unterbaugeräten für Gläser, Ge-schirr und Zubehör. Auch zwei Haubenspülmaschinen umfasst das Sortiment. Ergänzend zu hoch performanter Spültechnik zeigen sich auch die Geräte der neuen Linie farblich maximalst variabel. Die Geräte können in fast allen Farbtö-nen der RAL-Palette geordert werden und passen sich so an das Raumkonzept jedes Gastronomiebetriebs an. Smeg präsentiert diese und weitere Highlights professioneller Gar- und Kühltechnik vom 14. bis 18. März 2025 in Halle B7, Stand 221.
Pura – Reine Power
Die Pura Geschirrspüler-Serie hat Smeg speziell für schnelllebige Arbeitsumge-bungen und intensive Nutzung konzipiert. Die Entwickler am Stammsitz in Norditalien ermöglichten so kurze Waschzyklen bei außergewöhnlicher Reini-gungsleistung. Sorgfältig reinigt sie das Spülgut von empfindlichem Glasgeschirr bis hin zu robusten Utensilien. Selbst große Mengen von Geschirr säubern die Pura-Geräte höchst effizient. Dabei lassen sich sämtliche Parameter wie Zeit, Temperatur, Chemiedosierung oder Waschdruckstufen über intuitive Bedienele-mente definieren. Das Handling erleichtern 10 voreingestellte Waschpro-gramme, die sich jederzeit individuell anpassen lassen. Gleichzeitig nehmen die Spüler den Gastronominnen und Gastronomen viel Arbeit ab. So steuert das dreistufige AdaptWash-System den Waschdruck automatisch je nach Ver-schmutzungsgrad. Ein sich selbst regulierendes High-Temperature-Rinse-Sys-tem (HTR+) garantiert ein effizientes Spülen und schnelles Trocknen nach dem Öffnen des Fachs. Zudem verfügen einige Modelle über eine patentierte Abluftwärmerückgewinnung (SHR+, Steam Heat Recovery). Alle Geräte der Li-nie Pura wurden außerdem mit Blick auf den Verbrauch von Wasser und Che-mie optimiert. Um den Dauerbetrieb zu gewährleisten, sind sie auch ausgespro-chen leicht zu warten. Zudem gibt es einen Querschnitt durch das breite Pura-Sortiment zu sehen. Dazu gehören schlanke Unterbau-Gläserspülmaschinen mit 400 mm breitem Korb ebenso wie 600 mm breite Haubenspülmaschinen.
„Wenn Entwickler die Bedürfnisse der Gastronomie kennen und gezielt dafür entwickeln, entstehen hochwertige Geräte ohne Chichi – dafür aber mit Funktio-nen, die die Anforderungen der Profis an Effizienz und Betriebskosten erfüllen“, sagt Goran Cunjak, Vertriebsleiter Deutschland und Österreich bei Smeg Pro-fessional. Sein Fazit: „Die farblich quasi unbegrenzt adaptierbaren Oberflächen machen die Gerätelinie Pura von Smeg Professional zu einer optisch wie funkti-onal stimmigen Gesamtlösung.“
Auf der Internorga fokussiert sich Smeg Professional nicht ausschließlich auf seine neuen Spüler. Während der Leitmesse des Außer-Haus-Markts werden auch die aktuellsten Modelle an Galileo Kombidämpfern, Heißluftöfen der Gerä-teserie Alfa sowie professionelle Kühltechnik zu sehen sein.