A combinação de um design meticuloso da cavidade de cozedura graças ao design do defletor e ao ventilador de rotação alternada, garante uma distribuição de calor rápida e uniforme.
Os fornos combinados e os fornos de convecção multifunções representam as soluções profissionais da Smeg para as necessidades da indústria da restauração.
A combinação de um design meticuloso da cavidade de cozedura graças ao design do defletor e ao ventilador de rotação alternada, garante uma distribuição de calor rápida e uniforme.
O design inteligente dos suportes permite o uso de tabuleiros de diferentes tamanhos (GN/pastelaria). Os formatos dos tabuleiros facilitam a circulação mais apropriada do ar.
A cozedura uniforme é um requisito indispensável para todos os utilizadores de fornos. Graças à precisão da sonda térmica, a eletrónica do forno é capaz de monitorizar e intervir rapidamente nos parâmetros de temperatura e humidade, mantendo assim um ambiente de cozedura constante.
A facilidade de utilização é garantida por um interface simples e intuitivo que permite o uso em qualquer ambiente para todos os usuários.
Também é fácil de limpar graças ao vidro duplo que pode ser aberto.
Os produtos Smeg são desenhados e testados especificamente para Food Service, garantindo uma excelente estabilidade de utilização e durabilidade.
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