Россия
Международный сайт
Австралия
Франция
Германия
Италия
Польша
Португалия
Швеция
Испания
Южная Африка
Великобритания
Поиск
Enter at least 3 characters
Пароконвектомат Galileo
Профессиональная мойка
Профессиональное приготовление
Кофе (LaPavoni)
Тип конвекционной печи
Конвекция; конвекция + пароувлажнение
Управление конвекционной печи
Электронный
Вместимость
10 противней GN1/1, 10 EN 600x400 мм (мин. H 20 мм)
Регулируемая скорость вращения вентилятора
Регулируемая скорость вращения вентилятора
App для создания рецептов
Недоступно
Тип
Маркетинговое наименование:
Конвекция + пароувлажнение
Семейство продуктов:
Конвекционные печи
Подсемейство продуктов:
Конвекционная печь на10 противней размером 600x400 мм или GN1/1.
Тип конвекционной печи:
Конвекция; конвекция + пароувлажнение
Управление конвекционной печи:
Электронный
Вместимость:
10 противней GN1/1, 10 EN 600x400 мм (мин. H 20 мм)
Электрическое подключение:
400 V 3N~ / 23A / 16 kW / 50-60 Hz
Парогенератор:
Прямой пар
App для создания рецептов:
Недоступно
Максимальная глубина с открытой дверцей:
1536 мм
Регулируемые по высоте ножки:
Да
Источник питания:
Электрический
Размеры (ВxШxГ):
798x772x1100 mm
EAN-код:
8017709322953
Программы/ функции
Данные HACCP:
Да
Функции приготовления:
Конвекция, Конвекция + пароувлажнение, Термощуп, Термощуп + дельта Т-приготовление
Регулируемая скорость вращения вентилятора:
Регулируемая скорость вращения вентилятора
Дистрибуция
Рекомендовано для:
Бары/Кафе
Решения:
Бары/Кафе; Отели; Рестораны/кейтеринг; Пекарни/Кондитерские; Пекарские и кондитерские лаборатории при заводах; Мясные лавки
Эстетика
Цвет:
Нержавеющая сталь
Дверца с планками из нержавеющей стали:
Да
Цифровой TFT-дисплей:
LCD-дисплей с сенсорным управлением
Цвет символов цифрового дисплея:
Белый
Фронтальная панель:
Да
Управление
Изменяемые программы:
100
Диапазон программирования таймера:
0-99 + бесконечность
Шаги программы приготовления:
3 + предварительный разогрев
Регулировка отвода пара:
Да
Опции
Петли справа:
ALFA1035E1HDSR
Вытяжной зонт:
K4610X
Технические характеристики
Давление воды на входе:
50-500 kPa (min-max)
Конструкция
Материалы печи:
Нержавеющая сталь/стекло/пластик
Размеры внутренней камеры (ШxГxВ):
672x437x854 мм
Объем внутренней камеры:
199,1 л
Материал внутренней камеры:
Нержавеющая сталь
Количество уровней:
10
Направляющие для противней:
Хромированный
Расстояние между направляющими:
75 мм
Охлаждаемая дверца с двойным остеклением:
2 стекла
Открывание дверцы:
Боковое
Стекло:
Открываемое
Количество вентиляторов:
3 вентилятора с изменением направления вращения
Мощность двигателя вентилятора:
200 Вт
Скорость вентилятора:
Двухскоростной
Система прямого пароувлажнения на каждом вентиляторе:
Да
Уровни пароувлажнения:
5 + ручное
Отвод пара из камеры:
Сзади
Регулировка времени:
Электронный таймер
Диапазон температур:
50-280°C
Автоматическое отключение при открытой дверце:
Да
Приготовление с термощупом в режиме Δ t:
Да
Выключение подсветки при открывании дверцы:
Да
USB порт:
Да
IPX защита:
IPX3
Логистическая информация
Ширина:
798 mm
Глубина изделия (мм):
772 mm
Высота:
1100 mm
Вес нетто:
102.000 кг
Полный объем:
289,8 л
Ширина упаковки (мм):
960 mm
Объем (нетто):
258,9 л
Глубина упаковки (мм):
890 mm
Тип ручки:
С поворотным механизмом
Высота упаковки (мм):
1280 mm
Сигнал окончания приготовления:
Да
Вес брутто (кг):
122.000
Ручное переключение термостата безопасности:
Да
Тип упаковки:
Картонная коробка
Съемный дефлектор:
Да
Вид упаковки - бумага и картон (кг):
4.743 kg
Вид упаковки - пенополистирол (кг):
1.004 kg
Количество ламп подсветки:
3 галогенных лампы
Вид упаковки - древесина (кг):
14.394 kg
Вид упаковки - пластик (кг):
0.706 kg
Опция
Инструкция по эксплуатации
Документ PDF
3D файлы
Сравнение товаров
Вы можете сравнить до 3 продуктов
