Россия
Международный сайт
Австралия
Франция
Германия
Италия
Польша
Португалия
Швеция
Испания
Южная Африка
Великобритания
Пароконвектомат Galileo
Профессиональная мойка
Профессиональное приготовление
Кофе (LaPavoni)
Austria
NetherlandКонвекционные печи ALFA1035EHDS
Тип духовки
Конвекция; конвекция + пароувлажнение
Управление конвекционной печи
Электронный
Вместимость
10 противней GN1/1, 10 EN 600x400 мм (мин. H 20 мм)
Регулируемая скорость вращения вентилятора
Регулируемая скорость вращения вентилятора
App для создания рецептов
Недоступно
Общие данные
Семейство продуктов:
Конвекционные печи
Подсемейство продуктов:
Конвекционные печи 600х400 мм либо GN1/1
Тип духовки:
Конвекция; конвекция + пароувлажнение
Управление конвекционной печи:
Электронный
Вместимость:
10 противней GN1/1, 10 EN 600x400 мм (мин. H 20 мм)
Электрическое подключение:
400 V 3N~ / 23A / 16 kW / 50-60 Hz
App для создания рецептов:
Недоступно
Регулируемые по высоте ножки:
Да
Размеры (ВxШxГ):
798x772x1100 mm
Максимальная глубина с открытой дверцей:
1536 мм
Дистрибуция
Рекомендовано для:
Бары/Кафе
Решения:
Бары/Кафе; Отели; Рестораны/кейтеринг; Пекарни/Кондитерские; Пекарские и кондитерские лаборатории при заводах; Мясные лавки
Эстетика
Цвет:
Нержавеющая сталь
Дверца с планками из нержавеющей стали:
Да
Цифровой TFT-дисплей:
LCD-дисплей с сенсорным управлением
Цвет символов цифрового дисплея:
Белый
Фронтальная панель:
Да
Программы/ функции
Данные HACCP:
Да
Функции приготовления:
Конвекция, Конвекция + пароувлажнение, Термощуп, Термощуп + дельта Т-приготовление
Регулируемая скорость вращения вентилятора:
Регулируемая скорость вращения вентилятора
Управление
Изменяемые программы:
99
Диапазон программирования таймера:
0-99 + бесконечность
Шаги программы приготовления:
9
Регулировка отвода пара:
Да
Опции
Петли справа:
ALFA1035EHDSR
Вытяжной зонт:
K4610X
Конструкция
Материалы печи:
Нержавеющая сталь/стекло/пластик
Размеры внутренней камеры (ШxГxВ):
672x437x854 мм
Объем внутренней камеры:
199,1 л
Материал внутренней камеры:
Нержавеющая сталь
Количество уровней:
10
Направляющие для противней:
Хромированный
Расстояние между направляющими:
77 mm GN1/1 - EN 600X400
Охлаждаемая дверца с двойным остеклением:
2 стекла
Открывание дверцы:
Боковое
Стекло:
Открываемое
Тип и количество вентиляторов:
3 вентилятора с изменением направления вращения
Мощность двигателя вентилятора:
200 Вт
Система прямого пароувлажнения на каждом вентиляторе:
Да
Уровни пароувлажнения:
5 + ручное
Отвод пара из камеры:
Сзади
Регулировка времени:
Электронный таймер
Диапазон температур:
50-280°C
Автоматическое отключение при открытой дверце:
Да
Приготовление с термощупом в режиме Δ t:
Да
Выключение подсветки при открывании дверцы:
Да
USB порт:
Да
IPX защита:
IPX3
Логистическая информация
Вес нетто:
102.000 кг
Ширина:
798 mm
Глубина изделия (мм):
772 mm
Высота:
1100 mm
Полный объем:
289,8 л
Ширина упаковки (мм):
960 mm
Объем (нетто):
258,9 л
Глубина упаковки (мм):
890 mm
Тип ручки:
С поворотным механизмом
Высота упаковки (мм):
1280 mm
Сигнал окончания приготовления:
Да
Вес брутто (кг):
122.000
Ручное переключение термостата безопасности:
Да
Съемный дефлектор:
Да
Вид упаковки - бумага и картон (кг):
4.743 kg
Вид упаковки - пенополистирол (кг):
1.004 kg
Количество ламп подсветки:
3 галогенных лампы
Вид упаковки - древесина (кг):
14.394 kg
Вид упаковки - пластик (кг):
0.706 kg
Опция
Инструкция по эксплуатации
Документ PDF
3D файлы
Сравнение товаров
Вы можете сравнить до 3 продуктов
