Россия
Международный сайт
Австралия
Франция
Германия
Италия
Польша
Португалия
Швеция
Испания
Южная Африка
Великобритания
Пароконвектомат Galileo
Профессиональная мойка
Профессиональное приготовление
Кофе (LaPavoni)
Austria
NetherlandКонвекционные печи ALFA1035EHDS
Тип духовки
Конвекция; конвекция + пароувлажнение
Управление конвекционной печи
Электронный
Вместимость
10 уровней для гастроемкостей GN1/1, 10 уровней для противней 600x400 мм (мин. глубина 20 мм)
Регулируемая скорость вращения вентилятора
Регулируемая скорость вращения вентилятора
App для создания рецептов
Недоступно
Общие данные
Семейство продуктов:
Конвекционные печи
Подсемейство продуктов:
Конвекционные печи для противней 600х400 мм и/или гастроемкостей GN1/1
Тип духовки:
Конвекция; конвекция + пароувлажнение
Управление конвекционной печи:
Электронный
Вместимость:
10 уровней для гастроемкостей GN1/1, 10 уровней для противней 600x400 мм (мин. глубина 20 мм)
Электрическое подключение:
400 V 3N~ / 23A / 16 kW / 50-60 Hz
App для создания рецептов:
Недоступно
Регулируемые по высоте ножки:
Да
Максимальная глубина с открытой дверцей:
1536 мм
Дистрибуция
Отрасли промышленности:
Бары / Кафетерии / Бистро / Винные бары / Пабы; Отели; Рестораны; Пекарни / Кондитерские; Пищевая промышленность; Мясные лавки
Рекомендовано для:
Бары/Кафе
Эстетика
Дверца с планками из нержавеющей стали:
Да
Цвет:
Нержавеющая сталь
Жидкокристаллический дисплей с активной матрицей:
Жидкокристаллический дисплей с сенсорным управлением
Цвет символов цифрового дисплея:
Белый
Фронтальная панель:
Да
Программы/ функции
Функции приготовления:
Конвекция, Конвекция + пароувлажнение, Термощуп, Термощуп + дельта Т-приготовление
Регулируемая скорость вращения вентилятора:
Регулируемая скорость вращения вентилятора
Программы/Функции
Данные HACCP:
Да
Управление
Изменяемые программы:
99
Диапазон программирования таймера:
0-99 + бесконечность
Шаги программы приготовления:
9
Регулировка отвода пара:
Да
Опции
Петли справа:
ALFA1035EHDSR
Вытяжной зонт:
K4610X
Конструкция
Материалы печи:
Нержавеющая сталь/стекло/пластик
Размеры внутренней камеры (ШxГxВ):
672x437x854 мм
Полный объем:
289,8 л
Объем (нетто):
258,9 л
Объем внутренней камеры:
199,1 л
Материал внутренней камеры:
Нержавеющая сталь
Количество уровней:
10
Направляющие для противней:
Хромированный
Расстояние между направляющими:
77 мм гастроемкости GN1/1 - противни 600X400
Охлаждаемая дверца с двойным остеклением:
2 стекла
Открывание дверцы:
Боковое
Тип ручки:
С поворотным механизмом
Стекло:
Открываемое
Тип и количество вентиляторов:
3 вентилятора с изменением направления вращения
Мощность двигателя вентилятора:
200 Вт
Стандартная скорость вентилятора:
2850 об./мин.
Пониженная скорость вентилятора:
1450 об./мин.
Система прямого пароувлажнения на каждом вентиляторе:
Да
Уровни пароувлажнения:
5 + ручное
Отвод пара из камеры:
Сзади
Система охлаждения:
Да
Регулировка времени:
Электронный таймер
Диапазон температур:
50-280°C
Сигнал окончания приготовления:
Да
Автоматическое отключение при открытой дверце:
Да
Ручное переключение термостата безопасности:
Да
Приготовление с термощупом в режиме Δ t:
Да
Съемный дефлектор:
Да
Выключение подсветки при открывании дверцы:
Да
Количество ламп подсветки:
3 галогенных лампы
Мощность ламп подсветки:
40 Вт
USB порт:
Да
Шланг подачи воды:
Да
Длина электрического кабеля (см):
170 см
Задняя панель:
Гальванизированный
IPX защита:
IPX3
Логистическая информация
Международный артикул (EAN-код):
8017709278199
Вес нетто:
102.000 кг
Вес брутто (кг):
122.000 kg
Размеры (ВxШxГ):
798x772x1100 mm
Размеры упаковки (ШxГxВ):
1280x960x890 mm
Опция
Брошюра по прибору
Сравнение товаров
Вы можете сравнить до 3 продуктов
