Конвекционные печи ALFA420E1HDS

Name: Конвекционные печи ALFA420E1HDS
Brand: Smeg
SKU: ALFA420E1HDS

Тип духовки

Конвекция; конвекция + пароувлажнение

Управление конвекционной печи

Электронный

Вместимость

4 уровня для противней 600x400 мм, гасмтроемкостей GN1/1 (мин. глубина 20 мм)

Регулируемая скорость вращения вентилятора

App для создания рецептов

Недоступно

Найти дилера

Сравнить

Характеристики
Аксессуары
Скачать

Общие данные

Семейство продуктов: Конвекционные печи

Подсемейство продуктов: Конвекционная печь 4 уровнея для противней 600x400 мм или гастроемкостей GN1/1 (глубина не менее 20 мм).

Источник питания: Электрический

Тип духовки: Конвекция; конвекция + пароувлажнение

Управление конвекционной печи: Электронный

Вместимость: 4 уровня для противней 600x400 мм, гасмтроемкостей GN1/1 (мин. глубина 20 мм)

Электрическое подключение: 400 V 3N~ / 10 A / 6,9 kW / 50-60 Hz

Другие возможные варианты мощности: 230 V~ / 30 A / 6,9 kW / 50-60 Hz

App для создания рецептов: Недоступно

Парогенератор: Прямой пар

Регулируемые по высоте ножки: Да

Максимальная глубина с открытой дверцей: 1145 мм

Дистрибуция

Отрасли промышленности: Бары / Кафетерии / Бистро / Винные бары / Пабы; Отели; Рестораны; Пекарни / Кондитерские; Мясные магазины / Гастрономы; Кейтеринг; Учреждения по уходу; Коммерческие услуги общественного питания; Продуктовые магазины / Розничная торговля продуктами питания

Рекомендовано для: Бары/Кафе

Эстетика

Дверца с планками из нержавеющей стали: Да

Цвет: Нержавеющая сталь

Жидкокристаллический дисплей с активной матрицей: Жидкокристаллический дисплей с сенсорным управлением

Цвет символов цифрового дисплея: Белый

Серия: Alfa

Фронтальная панель: Да

Тип

Маркетинговое наименование: Конвекция + пароувлажнение

Программы/ функции

Функции приготовления: Конвекция, Конвекция + пароувлажнение, Термощуп, Термощуп + дельта Т-приготовление

Регулируемая скорость вращения вентилятора: Регулируемая скорость вращения вентилятора

Технические характеристики

Мощность кольцевого нагревательного элемента: 3200 W

Программы/Функции

Данные HACCP: Да

Управление

Изменяемые программы: 100

Диапазон программирования таймера: от 1 минуты до 99 часов + бесконечно

Шаги программы приготовления: 3 + предварительный разогрев

Отложенный старт: Да

Предварительный разогрев: Да

Регулировка отвода пара: Да

Опции

Вытяжной зонт: K4610X

Конструкция

Материалы печи: Нержавеющая сталь/стекло/пластик

Размеры внутренней камеры (ШxГxВ): 672x437x340 мм

Полный объем: 115,6 л

Объем (нетто): 104,2 л

Объем внутренней камеры: 75 л

Материал внутренней камеры: Нержавеющая сталь

Количество уровней: 4

Направляющие для противней: Хромированный

Расстояние между направляющими: 77 мм гастроемкости GN1/1 - противни 600X400

Охлаждаемая дверца с двойным остеклением: 2 стекла

Открывание дверцы: Стандартное открывание

Тип ручки: Фиксированный

Стекло: Съемное

Тип и количество вентиляторов: 2 вентилятора с изменением направления вращения

Мощность двигателя вентилятора: 200 Вт

Скорость вентилятора: Двухскоростной

Стандартная скорость вентилятора: 2850 об./мин.

Пониженная скорость вентилятора: 1450 об./мин.

Система прямого пароувлажнения на каждом вентиляторе: Да

Уровни пароувлажнения: 5 + ручное

Отвод пара из камеры: Сзади

Система охлаждения: Да

Регулировка времени: Электронный таймер

Диапазон температур: 30-270°C

Сигнал окончания приготовления: Да

Автоматическое отключение при открытой дверце: Да

Ручное переключение термостата безопасности: Да

Приготовление с термощупом в режиме Δ t: Да

Съемный дефлектор: Да

Выключение подсветки при открывании дверцы: Да

Количество ламп подсветки: 2 галогенных лампы

Мощность ламп подсветки: 40 Вт

USB порт: Да

Шланг подачи воды: Да

Давление воды на входе: 50-500 kPa (min-max)

Длина электрического кабеля (см): 170 см

Задняя панель: Гальванизированный

IPX защита: IPX3

Логистическая информация

Международный артикул (EAN-код): 8017709322939

Вес нетто: 59.100 кг

Вес брутто (кг): 71.000 kg

Размеры (ВxШxГ): 798x747x563 mm

Размеры упаковки (ШxГxВ): 960x845x640 mm

Опция

Другие аксессуары, Можно использовать для: ALFA420 и ALFA410 серии

Другие аксессуары, Можно использовать для: ALFA420 и ALFA410 серии

Другие аксессуары, Можно использовать для: ALFA420 и ALFA410 серии

Противни и решетки 600х400 (или гастроемкости GN1/1), Можно использовать для: ALFA420 и ALFA410 серии

Противни и решетки 600х400 (или гастроемкости GN1/1), Можно использовать для: ALFA420 и ALFA410 серии

Противни и решетки 600х400 (или гастроемкости GN1/1), Можно использовать для: ALFA420 и ALFA410 серии

Схема встраивания

Скачать (png)

Инструкция по эксплуатации

Руководство пользователя (RU) (pdf)

Другие инструкции (ALL) (pdf)

Брошюра по прибору

Скачать

Сравнение товаров

Вы можете сравнить до 3 продуктов