Россия
Международный сайт
Австралия
Франция
Германия
Италия
Польша
Португалия
Швеция
Испания
Южная Африка
Великобритания
Поиск
Enter at least 3 characters
Пароконвектомат Galileo
Профессиональная мойка
Профессиональное приготовление
Кофе (LaPavoni)
Тип конвекционной печи
Конвекция; конвекция + пароувлажнение
Управление конвекционной печи
Электронный
Вместимость
4 противня EN 600x400 мм, GN1/1 (мин. H 20 мм)
Регулируемая скорость вращения вентилятора
Регулируемая скорость вращения вентилятора
App для создания рецептов
Недоступно
Тип
Маркетинговое наименование:
Конвекция + пароувлажнение
Семейство продуктов:
Конвекционные печи
Подсемейство продуктов:
Конвекционная печь 4 противня EN 600x400 мм или GN1/1
Тип конвекционной печи:
Конвекция; конвекция + пароувлажнение
Управление конвекционной печи:
Электронный
Вместимость:
4 противня EN 600x400 мм, GN1/1 (мин. H 20 мм)
Электрическое подключение:
400 V 3N~ / 10 A / 6,9 kW / 50-60 Hz
Другие возможные варианты мощности:
230 V~ / 30 A / 6.9 kW / 50-60 Hz
Парогенератор:
Прямой пар
App для создания рецептов:
Недоступно
Максимальная глубина с открытой дверцей:
1145 мм
Регулируемые по высоте ножки:
Да
Источник питания:
Электрический
Размеры (ВxШxГ):
798x747x563 mm
EAN-код:
8017709322939
Программы/ функции
Данные HACCP:
Да
Функции приготовления:
Конвекция, Конвекция + пароувлажнение, Термощуп, Термощуп + дельта Т-приготовление
Регулируемая скорость вращения вентилятора:
Регулируемая скорость вращения вентилятора
Дистрибуция
Рекомендовано для:
Бары/Кафе
Решения:
Бары/Кафе; Отели; Рестораны/кейтеринг; Пекарни/Кондитерские; Пекарские и кондитерские лаборатории при заводах; Мясные лавки; QSR
Эстетика
Цвет:
Нержавеющая сталь
Дверца с планками из нержавеющей стали:
Да
Цифровой TFT-дисплей:
LCD-дисплей с сенсорным управлением
Цвет символов цифрового дисплея:
Белый
Фронтальная панель:
Да
Управление
Изменяемые программы:
100
Диапазон программирования таймера:
0-99 + бесконечность
Шаги программы приготовления:
3 + предварительный разогрев
Опции
Вытяжной зонт:
K4610X
Технические характеристики
Давление воды на входе:
50-500 kPa (min-max)
Конструкция
Материалы печи:
Нержавеющая сталь/стекло/пластик
Размеры внутренней камеры (ШxГxВ):
672x437x340 мм
Объем внутренней камеры:
75 л
Материал внутренней камеры:
Нержавеющая сталь
Количество уровней:
4
Направляющие для противней:
Хромированный
Расстояние между направляющими:
75 мм
Охлаждаемая дверца с двойным остеклением:
2 стекла
Открывание дверцы:
Стандартное открывание
Стекло:
Съемное
Количество вентиляторов:
2 вентилятора с изменением направления вращения
Мощность двигателя вентилятора:
200 Вт
Скорость вентилятора:
Двухскоростной
Система прямого пароувлажнения на каждом вентиляторе:
Да
Уровни пароувлажнения:
5 + ручное
Отвод пара из камеры:
Сзади
Регулировка времени:
Электронный таймер
Диапазон температур:
50-280°C
Автоматическое отключение при открытой дверце:
Да
Приготовление с термощупом в режиме Δ t:
Да
USB порт:
Да
IPX защита:
IPX3
Логистическая информация
Ширина:
798 mm
Глубина изделия (мм):
747 mm
Высота:
563 mm
Вес нетто:
63.000 кг
Полный объем:
115,6 л
Ширина упаковки (мм):
960 mm
Объем (нетто):
104,2 л
Глубина упаковки (мм):
845 mm
Тип ручки:
Фиксированный
Высота упаковки (мм):
640 mm
Сигнал окончания приготовления:
Да
Вес брутто (кг):
71.000
Ручное переключение термостата безопасности:
Да
Тип упаковки:
Картонная коробка
Съемный дефлектор:
Да
Вид упаковки - бумага и картон (кг):
2.761 kg
Вид упаковки - пенополистирол (кг):
0.355 kg
Количество ламп подсветки:
2 галогенных лампы
Вид упаковки - древесина (кг):
8.154 kg
Вид упаковки - пластик (кг):
0.661 kg
Опция
Инструкция по эксплуатации
Документ PDF
3D файлы
Сравнение товаров
Вы можете сравнить до 3 продуктов
