Россия
Международный сайт
Австралия
Франция
Германия
Италия
Польша
Португалия
Швеция
Испания
Южная Африка
Великобритания
Пароконвектомат Galileo
Профессиональная мойка
Профессиональное приготовление
Кофе (LaPavoni)
Austria
NetherlandКонвекционные печи SPO4L2SDL
Тип духовки
Пароконвектомат Galileo Professional
Вместимость
4 противня EN 600x400 мм
Регулируемая скорость вращения вентилятора
Регулируемая скорость вентилятора в процентах
Общие данные
Семейство продуктов:
Конвекционные печи
Подсемейство продуктов:
Пароконвектомат 4 противня 600x400
Источник питания:
Электрический
Тип духовки:
Пароконвектомат Galileo Professional
Вместимость:
4 противня EN 600x400 мм
Электрическое подключение:
400 V 3N~ / 17 A / 8 kW / 50-60 Hz
Другие возможные варианты мощности:
230 V 3~ / 18 A / 8 kW / 50-60 Hz
Технология подачи пара:
Прямой и открытый бойлер
Регулируемые по высоте ножки:
Да
Размеры (ВxШxГ):
790x875x645 mm
Максимальная глубина с открытой дверцей:
1623 мм
Дистрибуция
Industries:
Отели; Restaurants; Butcher shops / Delicatessens; Care facilities ; Commercial food services; Grocery shops / Food retail
Эстетика
Цвет:
Нержавеющая сталь/ черный
Серия:
Galileo PROFESSIONAL
Дверца с планками из нержавеющей стали:
Да
Цифровой TFT-дисплей:
Да, сенсорный 7 дюймов
Цвет символов цифрового дисплея:
Разноцветный
Фронтальная панель:
Стекло/ нержавеющая сталь
Тип
Маркетинговое наименование:
Духовка комбинированная с паром
Программы/ функции
Данные HACCP:
Да
Функции приготовления:
Конвекция, Direct steam - прямой пар, Открытый бойлер, Термощуп + дельта Т-приготовление, Комбинированное приготовление, Вакуум, низкая температура, Гриль, Поднятие теста
Регулируемая скорость вращения вентилятора:
Регулируемая скорость вентилятора в процентах
Система мойки::
Автоматическая мойка
Технические характеристики
Давление воды на входе:
200-1000 kPa (min-max)
Паровой нагрев - мощность:
1800 W
Мощность кольцевого нагревательного элемента:
6000 W
Управление
Изменяемые программы:
512
Рецепты:
100
Диапазон программирования таймера:
1 минута - 12 ч., 12 ч. - 59 минут, бесконечно
Шаги программы приготовления:
8
Отложенный старт:
Да; Нет
Функция поддержания температуры блюда:
Настраиваемая
Функция быстрого охлаждения камеры:
Да
Предварительный разогрев:
Да
Регулировка отвода пара:
Автоматическая
Программы мойки:
Да
Самодиагностика:
Да
Опции
Вытяжной зонт:
K510X
Конструкция
Система охлаждения:
Да
Залив воды:
Да
Материалы печи:
Нержавеющая сталь/стекло/пластик
Размеры внутренней камеры (ШxГxВ):
670x560x420 мм
Материал внутренней камеры:
Нержавеющая сталь
Количество уровней:
4
Направляющие для противней:
Нержавеющая сталь AISI304
Направляющие для противней:
Да
Расстояние между направляющими:
90 мм
Охлаждаемая дверца с двойным остеклением:
Да
Открывание дверцы:
Боковое
Стекло:
Открываемое
Тип и количество вентиляторов:
1 вентилятор с изменением направления вращения
Импульсный вентилятор:
Да
Мощность двигателя вентилятора:
200 Вт
Скорость вентилятора:
Постепенный, %
Система прямого пароувлажнения на каждом вентиляторе:
Да
Управление паром:
5-100% (min-max)
Система открытого бойлера:
Да
Отвод пара из камеры:
Сзади
Регулировка времени:
Электронный таймер
Диапазон температур:
30-270°C
Автоматическое отключение при открытой дверце:
Да
Тип моющего средства:
Жидкость
Выключение подсветки при открывании дверцы:
Да
USB порт:
Да
IPX защита:
IPX4
Логистическая информация
Вес нетто:
91.000 кг
Ширина:
790 mm
Глубина изделия (мм):
875 mm
Высота:
645 mm
Ширина упаковки (мм):
850 mm
Глубина упаковки (мм):
950 mm
Тип ручки:
С поворотным механизмом
Высота упаковки (мм):
700 mm
Сигнал окончания приготовления:
Да
Вес брутто (кг):
111.000
Максимальное количество для штабелирования:
5
Ручное переключение термостата безопасности:
Да
Тип упаковки:
Картонная коробка
Съемный дефлектор:
Да
Вид упаковки - бумага и картон (кг):
3.773 kg
Вид упаковки - пенополистирол (кг):
2.137 kg
Количество ламп подсветки:
1 LED-лампа
Вид упаковки - древесина (кг):
14.178 kg
Вид упаковки - пластик (кг):
0.232 kg
Аксессуары в комплекте
Температурный щуп:
4-х точечный внешний термощуп
Опция
Документ PDF
3D файлы
Сравнение товаров
Вы можете сравнить до 3 продуктов
