Россия
Международный сайт
Австралия
Франция
Германия
Италия
Польша
Португалия
Швеция
Испания
Южная Африка
Великобритания
Пароконвектомат Galileo
Профессиональная мойка
Профессиональное приготовление
Кофе (LaPavoni)
Austria
NetherlandКонвекционные печи SPO4L2SDL
Тип духовки
Пароконвектомат Galileo Professional
Вместимость
4 противня EN 600x400 мм
Регулируемая скорость вращения вентилятора
Регулируемая скорость вентилятора в процентах
Общие данные
Семейство продуктов:
Конвекционные печи
Подсемейство продуктов:
Пароконвектомат 4 противня 600x400
Источник питания:
Электрический
Тип духовки:
Пароконвектомат Galileo Professional
Вместимость:
4 противня EN 600x400 мм
Электрическое подключение:
400 V 3N~ / 17 A / 8 kW / 50-60 Hz
Другие возможные варианты мощности:
230 V 3~ / 18 A / 8 kW / 50-60 Hz
Технология подачи пара:
Прямой и открытый бойлер
Регулируемые по высоте ножки:
Да
Максимальная глубина с открытой дверцей:
1623 мм
Дистрибуция
Отрасли промышленности:
Отели; Рестораны; Мясные магазины / Гастрономы; Учреждения по уходу; Коммерческие услуги общественного питания; Продуктовые магазины / Розничная торговля продуктами питания
Эстетика
Дверца с планками из нержавеющей стали:
Да
Цвет:
Нержавеющая сталь/ черный
Цифровой TFT-дисплей:
Да, сенсорный 7 дюймов
Цвет символов цифрового дисплея:
Разноцветный
Серия:
Galileo PROFESSIONAL
Фронтальная панель:
Стекло/ нержавеющая сталь
Тип
Маркетинговое наименование:
Духовка комбинированная с паром
Программы/ функции
Функции приготовления:
Конвекция, Direct steam - прямой пар, Открытый бойлер, Термощуп + дельта Т-приготовление, Комбинированное приготовление, Вакуум, низкая температура, Гриль, Поднятие теста
Регулируемая скорость вращения вентилятора:
Регулируемая скорость вентилятора в процентах
Система мойки::
Автоматическая мойка
Технические характеристики
Мощность кольцевого нагревательного элемента:
6000 W
Паровой нагрев - мощность:
1800 W
Программы/Функции
Данные HACCP:
Да
Управление
Изменяемые программы:
512
Рецепты:
100
Диапазон программирования таймера:
1 минута - 12 ч., 12 ч. - 59 минут, бесконечно
Шаги программы приготовления:
8
Отложенный старт:
Да; Нет
Предварительный разогрев:
Да
Функция поддержания температуры блюда:
Настраиваемая
Функция быстрого охлаждения камеры:
Да
Регулировка отвода пара:
Автоматическая
Программы мойки:
Да
Самодиагностика:
Да
Опции
Вытяжной зонт:
K510X
Электрическое подключение
Тип электрической вилки:
Нет
Конструкция
Материалы печи:
Нержавеющая сталь/стекло/пластик
Размеры внутренней камеры (ШxГxВ):
670x560x420 мм
Материал внутренней камеры:
Нержавеющая сталь
Количество уровней:
4
Направляющие для противней:
Нержавеющая сталь AISI304
Направляющие для противней:
Да
Расстояние между направляющими:
90 мм
Охлаждаемая дверца с двойным остеклением:
Да
Открывание дверцы:
Боковое
Тип ручки:
С поворотным механизмом
Стекло:
Открываемое
Тип и количество вентиляторов:
1 вентилятор с изменением направления вращения
Импульсный вентилятор:
Да
Мощность двигателя вентилятора:
200 Вт
Скорость вентилятора:
Постепенный, %
Стандартная скорость вентилятора:
2850 об./мин.
Пониженная скорость вентилятора:
1425 об./мин.
Система прямого пароувлажнения на каждом вентиляторе:
Да
Управление паром:
5-100% (min-max)
Система открытого бойлера:
Да
Диаметр слива:
40 мм
Отвод пара из камеры:
Сзади
Система охлаждения:
Да
Регулировка времени:
Электронный таймер
Диапазон температур:
30-270°C
Сигнал окончания приготовления:
Да
Автоматическое отключение при открытой дверце:
Да
Ручное переключение термостата безопасности:
Да
Съемный дефлектор:
Да
Тип моющего средства:
Жидкость
Выключение подсветки при открывании дверцы:
Да
Количество ламп подсветки:
1 LED-лампа
Мощность ламп подсветки:
3,6 Вт
USB порт:
Да
Система охлаждения:
Да
Количество входов воды:
1
Шланг подачи воды:
Да
Залив воды:
Да
Давление воды на входе:
200-1000 kPa (min-max)
Длина электрического кабеля (см):
170 см
Задняя панель:
Гальванизированный
IPX защита:
IPX4
Логистическая информация
Размеры упаковки (ШxГxВ):
700x850x950 mm
EAN-код:
8017709338886
Вес нетто:
91.000 кг
Вес брутто (кг):
111.000 kg
Размеры (ВxШxГ):
790x875x645 mm
Аксессуары в комплекте
Температурный щуп:
4-х точечный внешний термощуп
Документ PDF
3D файлы
Сравнение товаров
Вы можете сравнить до 3 продуктов
