ПАРОКОНВЕКТОМАТ

Технологии - Профессиональное приготовление

Разработанные и изготовленные в Италии, они отличаются высокой кулинарной эффективностью и инновационными технологическими решениями.

Пароконвектоматы и многофункциональные конвекционные печи представляют собой решения Smeg Professional для профессиональных нужд общественного питания.

НОВАЯ КАМЕРА THERMOFUNNEL

Тщательно проработанный дизайн новой камеры с параболической формой задней стенки и новой геометрией дефлектора улучшает распределение воздуха и обеспечивает равномерный нагрев всех видов продуктов. Это обеспечивает равномерное приготовление и превосходные результаты при сокращении времени и потребления энергии.

ТЕХНОЛОГИЯ STEAMART

Насыщенный пар образуется путем кипячения непосредственно в камере без использования внешнего бойлера, за очень короткое время и даже при низких температурах (начиная с 30°C для поддержки процесса расстойки). Оптимальное решение для деликатного приготовления с использованием 100% пара, для сохранения свойств продуктов без изменений и с минимальной потерей веса.

ЦИФРОВОЙ ДИСПЛЕЙ

7-дюймовый сенсорный дисплей последнего поколения стал еще быстрее и интуитивно понятнее. Это упрощает управление пароконвектоматом для достижения наилучших результатов приготовления.

ТРОЙНОЙ СТЕКЛОПАКЕТ

Дверца оснащена тремя стеклами для улучшения теплоизоляции, что позволяет поддерживать однородный нагрев и температуру внутри пароконвектомата, в то время как внешняя температура дверцы всегда низкая.

ЭРГОНОМИЧНАЯ РУЧКА

Поворотный механизм и тонкий дизайн повышают удобство использования для оператора.

LED ПОДСВЕТКА

Подсветка, расположенная на дверце, обеспечивает оптимальное освещение, чтобы вам было удобно контролировать приготовление пищи на всех уровнях.

USB-ПОРТ

Расположен на двери, в удобном и доступном месте для мгновенного обновления и загрузки новых рецептов.

ECO DESIGN

Наилучшая производительность в сочетании с низким потреблением обеспечивает максимальное бережное отношение к окружающей среде: отсутствие потерь тепла, более короткое время приготовления, многоуровневое приготовление для заметной экономии.

МУЛЬТИЗОННЫЙ ТЕМПЕРАТУРНЫЙ ЩУП

Точный контроль благодаря 4 температурным точкам. Обеспечивает идеальное приготовление в основе любого продукта.

АКСЕССУАРЫ

Также доступны вытяжные зонты и другие акскссуары для расширения функциональности печи.

СИСТЕМА МОЙКИ

Равномерно распределяет воду и моющее средство внутри рабочей камеры, гарантируя быструю мойку и сушку с меньшей мощностью. Доступен с 3 автоматическими циклами мойки в версиях Easy, Medium и Strong.

Система мойки с вращающейся форсункой, делующая мойку более эффективной.

Скрытый 3-литровый контейнер для жидкого моющего средства. Предназначен для моющего средства или использования с внешним контейнером.