Россия
Международный сайт
Австралия
Франция
Германия
Италия
Польша
Португалия
Швеция
Испания
Южная Африка
Великобритания
Поиск
Enter at least 3 characters
Пароконвектомат Galileo
Профессиональная мойка
Профессиональное приготовление
Кофе (LaPavoni)
Тип конвекционной печи
Пароконвектомат Galileo Professional
Вместимость
4 противня EN 600x400 мм
Регулируемая скорость вращения вентилятора
Регулируемая скорость вентилятора в процентах
Тип
Маркетинговое наименование:
Духовка комбинированная с паром
Семейство продуктов:
Конвекционные печи
Подсемейство продуктов:
Пароконвектомат 4 противня 600x400
Тип конвекционной печи:
Пароконвектомат Galileo Professional
Вместимость:
4 противня EN 600x400 мм
Электрическое подключение:
400 V 3N~ / 17 A / 8 kW / 50-60 Hz
Технология подачи пара:
Прямой и открытый бойлер
Максимальная глубина с открытой дверцей:
1623 мм
Регулируемые по высоте ножки:
Да
Источник питания:
Электрический
Размеры (ВxШxГ):
790x875x645 mm
EAN-код:
8017709338886
Программы/ функции
Данные HACCP:
Да
Функции приготовления:
Конвекция, Direct steam - прямой пар, Открытый бойлер, Термощуп + дельта Т-приготовление, Комбинированное приготовление, Вакуум, низкая температура, Гриль, Поднятие теста
Регулируемая скорость вращения вентилятора:
Регулируемая скорость вентилятора в процентах
Система мойки::
Автоматическая мойка
Дистрибуция
Решения:
Отели; Рестораны/кейтеринг; Пекарни/Кондитерские; Пекарские и кондитерские лаборатории при заводах; Мясные лавки; Больницы; Школы
Эстетика
Цвет:
Нержавеющая сталь/ черный
Дверца с планками из нержавеющей стали:
Да
Цифровой TFT-дисплей:
Да, сенсорный 7 дюймов
Цвет символов цифрового дисплея:
Разноцветный
Фронтальная панель:
Стекло/ нержавеющая сталь
Управление
Изменяемые программы:
512
Рецепты:
100
Диапазон программирования таймера:
1 минута - 12 ч., 12 ч. - 59 минут, бесконечно
Шаги программы приготовления:
8
Отложенный старт:
Да; Нет
Функция поддержания температуры блюда:
Настраиваемая
Функция быстрого охлаждения камеры:
Да
Предварительный разогрев:
Да
Регулировка отвода пара:
Автоматическая
Программы мойки:
Да
Самодиагностика:
Да
Опции
Вытяжной зонт:
K510X
Технические характеристики
Давление воды на входе:
200-1000 kPa (min-max)
Конструкция
Система охлаждения:
Да
Залив воды:
Да
Материалы печи:
Нержавеющая сталь/стекло/пластик
Размеры внутренней камеры (ШxГxВ):
670x560x420 мм
Материал внутренней камеры:
Нержавеющая сталь
Количество уровней:
4
Направляющие для противней:
Нержавеющая сталь AISI304
Направляющие для противней:
Да
Расстояние между направляющими:
90 мм
Охлаждаемая дверца с двойным остеклением:
Да
Открывание дверцы:
Боковое
Стекло:
Открываемое
Количество вентиляторов:
1 вентилятор с изменением направления вращения
Количество вентиляторов:
Да
Мощность двигателя вентилятора:
200 Вт
Скорость вентилятора:
Постепенный, %
Система прямого пароувлажнения на каждом вентиляторе:
Да
Управление паром:
5-100% (min-max)
Система открытого бойлера:
Да
Отвод пара из камеры:
Сзади
Регулировка времени:
Электронный таймер
Диапазон температур:
30-270°C
Автоматическое отключение при открытой дверце:
Да
Тип моющего средства:
Жидкость
Выключение подсветки при открывании дверцы:
Да
USB порт:
Да
IPX защита:
IPX4
Логистическая информация
Ширина:
790 mm
Глубина изделия (мм):
875 mm
Высота:
645 mm
Вес нетто:
91.000 кг
Ширина упаковки (мм):
850 mm
Глубина упаковки (мм):
950 mm
Тип ручки:
С поворотным механизмом
Высота упаковки (мм):
700 mm
Сигнал окончания приготовления:
Да
Вес брутто (кг):
111.000
Максимальное количество для штабелирования:
5
Ручное переключение термостата безопасности:
Да
Тип упаковки:
Картонная коробка
Съемный дефлектор:
Да
Вид упаковки - бумага и картон (кг):
3.773 kg
Вид упаковки - пенополистирол (кг):
2.137 kg
Количество ламп подсветки:
1 LED-лампа
Вид упаковки - древесина (кг):
14.178 kg
Вид упаковки - пластик (кг):
0.232 kg
Аксессуары в комплекте
Температурный щуп:
4-х точечный внешний термощуп
Опция
Документ PDF
3D файлы
Сравнение товаров
Вы можете сравнить до 3 продуктов
