L'EXCELLENCE EN MATIÈRE DE REFROIDISSEMENT ET DE CONGÉLATION PAR SOUFFLAGE

Les cellules de refroidissement SMEG sont conçues avec des technologies très innovantes qui facilitent l'organisation du travail dans la cuisine.

Conçues pour conserver les aliments plus longtemps, le refroidissement rapide des plats empêche le développement des bactéries et augmente la durée de vie des aliments sans altérer leurs propriétés sensorielles. 

Les cellules de refroidissement SMEG exécutent des cycles de refroidissement et de congélation temporisés ou basés sur la température et permettent de régler la conservation automatique à la fin de chaque cycle.