Étuves

Conçues pour accompagner le processus de fermentation de la pâte dans les cuisines professionnelles, ces étuves sont disponibles en versions compatibles avec les plaques EN 600×400, GN 1/1 et 435×320 mm. Fiables et faciles à intégrer sous les fours ou en tant qu’unités autonomes, elles assurent un contrôle précis de la température et de l’humidité, garantissant des résultats constants et une meilleure efficacité en cuisine.