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Four professionnel Galileo
Lavage
Cuisson
Réfrigération
Café (La Pavoni)
Austria
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La vaisselle mérite un traitement unique : c'est possible avec MyPersonal Wash. Qu'il s'agisse d'assiettes en porcelaine durable ou de verres en cristal délicats, cette fonction vous permet de personnaliser chaque cycle de lavage. Le résultat est un nettoyage impeccable et en douceur de tous les matériaux, alliant polyvalence, efficacité et qualité inégalée. MyPersonal Wash est la solution idéale pour un entretien personnalisé de la vaisselle, garantissant des résultats parfaits à chaque lavage.
Lave-vaisselle
Conçue pour offrir d'excellents résultats, elle garantit des performances élevées dans les bars, les pizzerias et les pâtisseries, en éliminant sans effort les salissures les plus tenaces. La version surélevée améliore l'ergonomie au maximum.
- Ouverture et fermeture sans effort - Porte à contrepoids
- Système de rinçage auto-adaptatif pour une gestion intelligente de l'eau - Système HTR+
- Nettoyage en profondeur et lavages impeccables grâce au système de filtration breveté - Système à 5 étapes
- Opérations de chargement et de déchargement du lave-vaisselle faciles et rapides - Version surélevée
- Confort inégalé grâce au système de levage breveté - système de levage
- Pression de lavage constamment optimale pour des résultats impeccables à chaque cycle - Le système AdaptWash
- 10 programmes de lavage préréglés pour une solution complète et prête à l’emploi - MyPersonal Wash
MyPersonal Wash
Une pression idéale pour tous les plats
Grâce au système AdaptWash à vitesse variable, la vitesse de rotation de la pompe peut être ajustée en fonction des exigences du cycle de lavage, ce qui garantit des performances de lavage précises et exactes.
Le système offre 3 niveaux de pression qui s'ajustent automatiquement en fonction du programme sélectionné : le niveau 1 est idéal pour les saletés légères et les articles délicats, le niveau 2 convient aux saletés modérées, tandis que le niveau 3 est conçu pour traiter les saletés les plus tenaces.
SmegConnect PRO
L'application SmegConnect PRO offre une surveillance et une gestion en temps réel, fournissant des informations précieuses sur la consommation d'eau, d'énergie et de produits chimiques. Accédez à distance aux données de performance, personnalisez les paramètres pour une efficacité optimale et recevez des alertes de maintenance instantanées pour éviter les temps d'arrêt opérationnels. Conçu pour les environnements à forte demande, SmegConnect PRO garantit des opérations de lavage efficaces, durables et ininterrompues.
Durabilité et efficacité
La gamme PURA a été spécialement conçue dans le but de promouvoir des pratiques durables et une utilisation responsable des ressources dans les cuisines professionnelles, en proposant des solutions efficaces et respectueuses de l'environnement.
Cette gamme innovante permet d'économiser considérablement les ressources tout en garantissant d'excellentes performances :
- Le volume d'eau de rinçage est réduit de 22 %, à seulement 1,8 litre ;
- Une consommation de produits chimiques réduite de 22 % ;
- Une consommation d'énergie réduite de 11 % par cycle avec le programme Vaisselle.
Données générales
Famille:
Lave-vaisselle
Sous-famille:
Raised traywasher
Crockery:
Crockery; Cutlery; EN 600x400 trays; GN1/1 trays
Sous-famille:
Lave-verres
Double basket:
No
Dimensions du panier:
500x500 mm
Pompe de rinçage:
Self-Adaptive HTR+
Pompe de lavage:
Variable speed AdaptWash
Alimentation électrique par défaut:
400 V 3N~ / 15 A / 8,4 kW / 50 Hz
Code EAN:
8017709348762
Distribution
Industries:
Hôtels; Ristoranti / Catering; Bakeries / Pastry shops; Butcher shops / Delicatessens; Catering; Care facilities ; Commercial food services
Esthétique
Série:
Pura
Couleur des LED:
Blanc
Type
Marketing title:
Raised traywasher
Technologie
Nombre de plateaux:
7 x GN 1/1 (530 x 325 mm); 6 x EN 1/1 (600 x 400 mm)
Option de lavage des paniers:
Oui
Chargement du détergent:
1,5 l/h
Chargement du produit de rinçage:
0,4 l/h
Niveau de bruit:
Lpa 54,5 dBA
Température de lavage (min-max):
60 °C - 70 °C
consommation minimale d'eau par cycle:
1,8 l
Consommation d'eau par cycle:
2,5 l
Rinse temperature (min-max):
65 °C - 87 °C
Alimentation d'eau avec raccordement électrique par défaut:
8°C
Alimentation d'eau avec raccordement électrique par défaut:
100-1000 kPa
Température d'entrée maximale:
60°C
Dureté maxi de l'eau d'alimentation:
12°f - 7°dH
Hauteur utile de chargement:
400 mm
Profondeur maxi avec la porte ouverte:
1020 mm
Programmes
Programmes:
10 customizable programs; Programmes d'auto-nettoyage
Tableau des programmes:
Lave-plateaux Pura 500
Options du programme:
Rinçage supplémentaire; Cycle de l'eau propre
Productivité maxi panier/heure:
45
Productivité maxi assiettes/heure:
810
Visibilité du programme:
Oui
Productivité maxi verres/heure:
1620
Connectivité
SmegConnect Pro:
Oui
Connectivité:
Wi-Fi
PST certificate support period [UK]:
24 months
UK PSTI support period end date:
2028-04-09
Raccordement électrique
Puissance de l'élément chauffant de la cuve:
2000 W
Puissance de l'élément chauffant du boiler:
5700 W
Puissance de la pompe de lavage:
700 W
Puissance installée par défaut:
8400 W
Convertible en:
230 V 3~ / 24 A / 8,4 kW / 50 Hz; 230 V~ / 14 A / 3,1 kW / 50 Hz; 230 V~ / 31 A / 7,1 kW / 50 Hz
Interface
Afficheur:
TFT
Indicateur On-off:
Oui
Indicateur absence produit de rinçage:
Oui
Indicateur absence détergent:
Oui
Indicateur avancement programme:
Oui
Indicateur fin de cycle:
Oui
Diagnostique manuel:
Oui
Construction
Cuve:
Emboutie
Construction:
Double paroi
Matériau de la cuve:
Inox AISI 304
Filtre cuve:
Inox
Panneau arrière:
Galvanisé
Système de lavage supérieur:
Un bras de lavage et un bras de rinçage séparé, acier inoxydable
Système de lavage inférieur:
Un bras de lavage et un bras de rinçage séparé, en acier inoxydable.
Porte équilibrée:
Oui
Joint de porte:
Sur 3 côtés
Glissières pour paniers:
Embouties
Système de levage de hotte:
Manuel
Filtre:
Système de filtrage à 5 étapes
Capteur de présence du filtre:
Oui
Volume cuve:
11 l
Boiler type:
Artmosferic boiler
Volume chaudière:
6.5 l
Port USB:
Oui
Classe de protection:
IPX4
Pieds réglables:
Oui
Hauteur maxi de vidage du sol:
600 mm
Informations logistiques
Dimensions:
600x690x1315 mm
Profondeur du produit:
690 mm
Largeur du produit:
600 mm
Hauteur du produit:
1315 mm
Poids net:
90.000 kg
Largeur du produit emballé:
660 mm
Profondeur du produit emballé:
700 mm
Hauteur du produit emballé:
1470 mm
Dimensions du produit emballé (mm):
1470X660X700
Poids brut:
100.000
Type d'emballage:
Carton sur palette
Composition de l'emballage - papier et carton (kg):
4.817 kg
Composition de l'emballage - polystyrène (kg):
0.647 kg
Composition de l'emballage - bois (kg):
6.500 kg
Composition de l'emballage - plastique (kg):
0.056 kg
Equipement
Pompe d'évacuation:
Oui
Distributeur de détergent péristaltique:
Oui, à réglage électronique
Connexion sondes de niveau pour produits chimiques:
Oui, en option KITSONLIV
Distributeur péristaltique de produit de rinçage:
Oui, à réglage électronique
Option de mise en marche automatique quotidienne:
Oui, OFF par défaut
Système de démarrage progressif de la pompe de lavage:
Oui
Système de veille:
Oui
Chaudière avec système Thermostop:
Yes - default
Système Thermostop de cuve de lavage:
Oui
Compteur de cycles:
Oui
Break tank:
Oui
Renouvellement partiel automatique de l'eau dans la cuve - pompe de vidange de série:
Oui
Longueur du tuyau de détergent (rouge):
2,2m
Longueur du tuyau du produit de rinçage (bleu):
2,2m
Accessoires inclus
Grilles:
1 x PRF500
Paniers universels:
1x PB50G02
Tuyau de chargement:
Oui - 2 m
Tuyau de vidage:
Oui - 2 m
En option
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