Шкафы скоростного охлаждения SMEG разработаны с использованием передовых технологий, которые облегчают организацию рабочих процессов на кухне.
Предназначен для более длительного хранения продуктов. Быстрое охлаждение блюд предотвращает рост бактерий и продлевает срок хранения продуктов без изменения их органолептических свойств.
Шкафы скоростного охлаждения SMEG выполняют циклы шокового охлаждения и шоковой заморозки по времени или по температуре и позволяют настроить автоматическую консервацию в конце каждого цикла.