Sweden
International
Australia
France
Germany
Italy
Netherland
Poland
Portugal
Russia
Spain
South Africa
United Kingdom
Disk
Tillagning
Kylning
Austria
Konvektionsugn med ånga
10 plåt GN1/1, 10 EN 600x400 mm (min. H 20 mm)
10 plåt GN1/1, 10 EN 600x400 mm (min. H 20 mm)
Produktkod:
ALFA1035H-2
Utformad för att ge felfri bryning tack vare exakta, enhetliga och repeterbara tillagningsprocesser som garanterar utmärkta resultat vid varje bakning.
- Enkel användning och enkel kontroll av de viktigaste tillagningsparametrarna - Mekanisk kontrollpanel
- Oklanderlig tillagning tack vare exakt fuktighetskontroll - Fuktighetshantering
- Lättåtkomligt glas för enkelt underhåll och rengöring - Gångjärnsöppning
Allmänna uppgifter
Produktgrupp:
Ugnar
Underfamilj:
Konvektionsugn 10 bleck EN 600 x 400 mm eller GN1/1
Strömförsörjning:
Elektrisk
Ugnstyp:
Konvektionsugn med ånga
Ugnskontroll:
Mekanisk
Kapacitet plåtar:
10 plåt GN1/1, 10 EN 600x400 mm (min. H 20 mm)
Standard elektrisk anslutning:
400 V 3N~ / 23A / 16 kW / 50 Hz
WiFi-anslutning:
Ej tillgänglig
Fuktgenerering:
Direkt i utrymmet
Justerbara fötter:
Ja
Produktmått B x D x H:
798x772x1100 mm
Max djup med öppen dörr:
1536 mm
Distribution
Kondenserande huv:
Barer / kaféer
Industries:
Bar / Cafeterias / Bistros / Wine bars / Pubs; Hotell; Restaurants; Bakeries / Pastry shops; Butcher shops / Delicatessens; Catering; Care facilities ; Commercial food services; Grocery shops / Food retail
Estetisk linje
Dörr med rostfria ränder:
Ja
Färg:
Rostfritt stål
Pressad panel:
Ja
Serie:
Alfa
Program / funktioner
Tillagningsfunktioner:
Konvektion, Konvektion med ånga
Typ
Marknadsföringstitel:
Konvektionsugn med fukt
Teknisk specifikation
Vatteninloppstryck:
50-500 kPa (min-max)
Effekt varmluftelement:
5000 W
Kommandon
Programmerbar i minuter:
0-60 + tidlös
Skorstens reglering:
Manuell
Alternativ
Gångjärn på höger sida:
ALFA1035EHDSR
Gångjärn på höger sida:
ALFA1035HR-2
Kondenserande huv:
K4610X
Konstruktion
Ugns material:
Rostfritt stål / glas / plast
Ugns dimension (LxBxD):
672x437x854mm
Invändig nettovolym:
616x431x340mm
Material ugnsutrymme:
Rostfritt stål
Antal hyllplan:
10
Stöd för plåtar:
Krom
Avstånd gejders:
77 mm
Sval dörr med dubbla glas samt helt öppningsbar:
Dubbelt glas
Luckhängning:
Sida
Innerglas:
Öppningsbar
Antal fläktar:
3 Fläktar med tidsstyrd reversering
Fläkt effekt:
180W
Fläkt hastighet rpm:
Enkel hastighet
Befuktnings system på varje fläkt:
Ja
Ångnivåer:
Manuell
Skorstens placering:
Svart
Tidsjustering:
Elektromekanisk timer
Temperatur område:
50-270°C
Elementen stängs av när dörren är öppen:
Ja
Belysning när dörren öppnas:
Ja
Skyddsklass:
IPX3
Logistisk information
Nettovikt (kg):
102.000 kg
Bredd:
798 mm
Djup:
772 mm
Höjd:
1100 mm
Bruttovolym:
616x431x340mm
Bredd emballerad:
960 mm
Nettovolym:
616x431x340mm
Djup emballerad produkt:
890 mm
Typ av handtag:
Roterande
Mått förpackad produkt (mm):
1280x960x890 mm
Höjd, emballerad produkt (mm):
1280 mm
Alarm tillagningstid slut:
Ja
Bruttovikt (kg):
122.000 kg
Indikator med orangeljus när t° uppnås:
Ja
Indikator i gröntljus när t° uppnått:
Ja
Manuell återställning av säkerhetstermostat:
Ja
Förpackning:
Kartong
Avtagbar deflektor:
Ja
Emballage - papp och kartong (kg):
4.743 kg
Emballage - polystyren (kg):
1.004 kg
Antal lampor:
3 halogenlampor
Emballage - trä (kg):
14.394 kg
Emballage - plast (kg):
0.706 kg
Passar till denna modell
Instruktionsmanualer
PDF produktblad
3D fil
Jämför produkter
Du kan jämföra upp till 3 produkter
