Sök
Search for the products
Enter at least 3 characters
Sök
Search for the products
Enter at least 3 characters

Konvektionsugn med ånga
10 plåt GN1/1, 10 EN 600x400 mm (min. H 20 mm)

Produktkod: ALFA1035H-2
Dimensioner
Utformad för att ge felfri bryning tack vare exakta, enhetliga och repeterbara tillagningsprocesser som garanterar utmärkta resultat vid varje bakning.
  • Enkel användning och enkel kontroll av de viktigaste tillagningsparametrarna - Mekanisk kontrollpanel
  • Oklanderlig tillagning tack vare exakt fuktighetskontroll - Fuktighetshantering
  • Lättåtkomligt glas för enkelt underhåll och rengöring - Gångjärnsöppning
  • Funktioner
  • Tillbehör
  • Ladda ner

Allmänna uppgifter

Elektrisk anslutning
Produktgrupp: Ugnar
Underfamilj: Konvektionsugn 10 bleck EN 600 x 400 mm eller GN1/1
Strömförsörjning: Elektrisk
Ugnstyp: Konvektionsugn med ånga
Ugnskontroll: Mekanisk
Kapacitet plåtar: 10 plåt GN1/1, 10 EN 600x400 mm (min. H 20 mm)
Standard elektrisk anslutning: 400 V 3N~ / 23A / 16 kW / 50 Hz
WiFi-anslutning: Ej tillgänglig
Fuktgenerering: Direkt i utrymmet
Justerbara fötter: Ja
Max djup med öppen dörr: 1536 mm

Distribution

Branscher: Bar / kafeterior / bistroer / vinbarer / pubar; Hotell; Restauranger; Bagerier / konditorier; Slakteributiker / Delikatessbutiker; Catering; Vårdinrättningar; Kommersiella mattjänster; Livsmedelsbutiker /livsmedelsdetaljhandel
Kondenserande huv: Barer / kaféer

Estetisk linje

Dörr med rostfria ränder: Ja
Färg: Rostfritt stål
Serie: Alfa
Pressad panel: Ja

Program / funktioner

Varmluft Varmluft med injektion av ånga
Tillagningsfunktioner: Konvektion, Konvektion med ånga

Typ

Marknadsföringstitel: Konvektionsugn med fukt

Teknisk specifikation

Effekt varmluftelement: 5000 W

Kommandon

Programmerbar i minuter: 0-60 + tidlös
Skorstens reglering: Manuell

Alternativ

Gångjärn på höger sida: ALFA1035HR-2
Gångjärn på höger sida: ALFA1035EHDSR
Kondenserande huv: K4610X

Konstruktion

Ugns material: Rostfritt stål / glas / plast
Ugns dimension (LxBxD): 672x437x854mm
Bruttovolym: 616x431x340mm
Nettovolym: 616x431x340mm
Invändig nettovolym: 616x431x340mm
Material ugnsutrymme: Rostfritt stål
Antal hyllplan: 10
Stöd för plåtar: Krom
Avstånd gejders: 77 mm
Sval dörr med dubbla glas samt helt öppningsbar: Dubbelt glas
Luckhängning: Sida
Typ av handtag: Roterande
Innerglas: Öppningsbar
Antal fläktar: 3 Fläktar med tidsstyrd reversering
Fläkt effekt: 180W
Fläkt hastighet rpm: Enkel hastighet
Fläktens hastighet standard rpm: 2850 rpm
Befuktnings system på varje fläkt: Ja
Ångnivåer: Manuell
Skorstens placering: Svart
Tidsjustering: Elektromekanisk timer
Temperatur område: 50-270°C
Alarm tillagningstid slut: Ja
Indikator med orangeljus när t° uppnås: Ja
Indikator i gröntljus när t° uppnått: Ja
Elementen stängs av när dörren är öppen: Ja
Manuell återställning av säkerhetstermostat: Ja
Avtagbar deflektor: Ja
Belysning när dörren öppnas: Ja
Antal lampor: 3 halogenlampor
Effekt lampa: 40 W
Anslutnings slang vatten: Ja
Vatteninloppstryck: 50-500 kPa (min-max)
Längd matningskabel: 170 cm
Bakre panel: Galvaniserad
Skyddsklass: IPX3

Logistisk information

Packed product dimensions (WxDxH): 1280x960x890 mm
EAN-kod: 8017709270148
Nettovikt (kg): 102.000 kg
Bruttovikt (kg): 122.000 kg
Produktmått B x D x H: 798x772x1100 mm

Passar till denna modell

RGN11-1035-2
RGN11-1035-2
Andra tillbehör, Passar: Konvektionsugnar 600 x 400 mm – GN1/1
3927
3927
Andra tillbehör, Passar: Konvektionsugnar 600 x 400 mm – GN1/1
TMF11TH2
TMF11TH2
Gn1/1 plåtar och galler, Passar: Konvektionsugnar 600 x 400 mm – GN1/1; Kombiugnar 5 GN1/1; Kombiugn 10 GN1/1
T11XH20
T11XH20
Gn1/1 plåtar och galler, Passar: Konvektionsugnar 600 x 400 mm – GN1/1; Kombiugnar 5 GN1/1; Kombiugn 10 GN1/1
T11XH65
T11XH65
Gn1/1 plåtar och galler, Passar: Konvektionsugnar 600 x 400 mm – GN1/1; Kombiugnar 5 GN1/1; Kombiugn 10 GN1/1
TF11XH2
TF11XH2
Gn1/1 plåtar och galler, Passar: Konvektionsugnar 600 x 400 mm – GN1/1; Kombiugnar 5 GN1/1; Kombiugn 10 GN1/1
T11TH20
T11TH20
Gn1/1 plåtar och galler, Passar: Konvektionsugnar 600 x 400 mm – GN1/1; Kombiugnar 5 GN1/1; Kombiugn 10 GN1/1
T11TH40
T11TH40
Gn1/1 plåtar och galler, Passar: Konvektionsugnar 600 x 400 mm – GN1/1; Kombiugnar 5 GN1/1; Kombiugn 10 GN1/1
3810
3810
Ugnsplåtar 600x400, Passar: Konvektionsugnar 600 x 400 mm – GN1/1
3805
3805
Ugnsplåtar 600x400, Passar: Konvektionsugnar 600 x 400 mm – GN1/1
3751
3751
Ugnsplåtar 600x400, Passar: Konvektionsugnar 600 x 400 mm – GN1/1
3743
3743
Ugnsplåtar 600x400, Passar: Konvektionsugnar 600 x 400 mm – GN1/1

Teknisk ritning

Ladda ner (png)
Ladda ner (png)

Instruktionsmanualer

Ladda ner (SV) (pdf)

PDF produktblad

Ladda ner

3D fil

Ladda ner
compare-iconJämför produkter

Du kan jämföra upp till 3 produkter