Sweden
International
Australia
France
Germany
Italy
Netherland
Poland
Portugal
Russia
Spain
South Africa
United Kingdom
Disk
Tillagning
Kylning
Austria
Sök
Enter at least 3 characters
Sök
Enter at least 3 characters
Ugnar
Utformad för att ge felfri bryning tack vare exakta, enhetliga och repeterbara tillagningsprocesser som garanterar utmärkta resultat vid varje bakning.
- Intuitivt gränssnitt för enkel och exakt justering av matlagningsparametrar - LCD-pekskärm
- Perfekt ventilation för idealisk tillagning av de mest ömtåliga rätterna - Fläkt med två hastigheter
- Oklanderlig tillagning tack vare exakt fuktighetskontroll - Fuktighetshantering
- Flexibilitet och precision i varje tillagningssteg - 3 tillagningssteg
- Lättåtkomligt glas för enkelt underhåll och rengöring - Klips-öppning
Allmänna uppgifter
Produktgrupp:
Ugnar
Underfamilj:
Konvektionsugn 4 bleck EN 600 x 400 mm eller GN1/1
Strömförsörjning:
Elektrisk
Oven type:
Konvektionsugn med ånga
Ugnskontroll:
Elektronisk
Kapacitet plåtar:
4 plåt EN 600x400 mm, GN1/1 (min. H 20 mm)
Standard elektrisk anslutning:
400 V 3N~ / 10 A / 6,9 kW / 50-60 Hz
Andra elektriska anslutningar:
230 V~ / 30 A / 6,9 kW / 50-60 Hz
WiFi-anslutning:
Ej tillgänglig
Fuktgenerering:
Direkt i utrymmet
Justerbara fötter:
Ja
Produktmått B x D x H:
798x747x563 mm
Max djup med öppen dörr:
1145 mm
Distribution
Kondenserande huv:
Barer / kaféer
Potentiella användare:
Barer / kaféer; Hotell; Restauranger/pubar; Bageri/konditori; Branschen frysta bageriprodukter; Livsmedelsdetaljhandel; QSR
Estetisk linje
Färg:
Rostfritt stål
Serie:
Alfa
Dörr med rostfria ränder:
Ja
Display:
LCD-pekskärm
Digital display färg:
Vit
Pressad panel:
Ja
Program / funktioner
HACCP data:
Ja
Tillagningsfunktioner:
Konvektion, Konvektion med ånga, Kärntemperaturgivare, Kärntemperaturgivare + Δ t
Justerbar fläkthastighet funktion::
Justerbar fläkthastighet
Typ
Marknadsföringstitel:
Konvektionsugn med fukt
Teknisk specifikation
Vatteninloppstryck:
50-500 kPa (min-max)
Effekt varmluftelement:
3200 W
Kommandon
Ändringsbara program:
100
Programmerbar i minuter:
0-99 + tidlös
Flerstegstillagning:
3 + föruppvärmning
Förvärmning:
Ja
Fördröjd start:
Ja
Skorstens reglering:
Ja
Alternativ
Kondenserande huv:
K4610X
Konstruktion
Ugns material:
Rostfritt stål / glas / plast
Ugns dimension (LxBxD):
672x437x340mm
Invändig nettovolym:
75 l
Material ugnsutrymme:
Rostfritt stål
Antal hyllplan:
4
Stöd för plåtar:
Krom
Avstånd gejders:
77 mm
Sval dörr med dubbla glas samt helt öppningsbar:
Dubbelt glas
Luckhängning:
Tippning
Innerglas:
Avtagbar
Antal fläktar:
2 fläktar med tidstyrd reversering
Fläkt effekt:
200 W
Fläkt hastighet rpm:
Dubbel hastighet
Befuktnings system på varje fläkt:
Ja
Ångnivåer:
3 + manuell
Skorstens placering:
Svart
Tidsjustering:
Elektronisk timer
Temperatur område:
30–270 °C
Elementen stängs av när dörren är öppen:
Ja
Kärntemperaturgivare med tillagning med Δ t:
Ja
USB-port:
Ja
Skyddsklass:
IPX3
Logistisk information
Nettovikt (kg):
63.000 kg
Bredd:
798 mm
Djup:
747 mm
Höjd:
563 mm
Bruttovolym:
115,6 l
Bredd emballerad:
960 mm
Nettovolym:
104,2 l
Djup emballerad produkt:
845 mm
Typ av handtag:
Fast
Höjd, emballerad produkt (mm):
640 mm
Alarm tillagningstid slut:
Ja
Bruttovikt (kg):
71.000
Manuell återställning av säkerhetstermostat:
Ja
Förpackning:
Kartong
Avtagbar deflektor:
Ja
Emballage - papp och kartong (kg):
2.761 kg
Emballage - polystyren (kg):
0.355 kg
Antal lampor:
2 halogenlampor
Emballage - trä (kg):
8.154 kg
Emballage - plast (kg):
0.661 kg
Passar till denna modell
Instruktionsmanualer
PDF produktblad
3D fil
Jämför produkter
Du kan jämföra upp till 3 produkter
