Konvektionsmultifunktionsugn med luftfuktare
4 plåt EN 600x400 mm, GN1/1 (min. H 20 mm)

Produktkod: ALFA420MFH-2
Utformad för att ge utmärkta resultat tack vare mångsidiga tillagningslägen som kombinerar precision, jämnhet och perfekt bryning vid varje bakning.
  • Enkel användning och enkel kontroll av de viktigaste tillagningsparametrarna - Mekanisk kontrollpanel
  • Oklanderlig tillagning tack vare exakt fuktighetskontroll - Fuktighetshantering
  • Lättåtkomligt glas för enkelt underhåll och rengöring - Klips-öppning
  • Funktioner
  • Tillbehör
  • Ladda ner

Allmänna uppgifter

Elektrisk anslutning
Produktgrupp: Ugnar
Underfamilj: Konvektionsugn 4 bleck EN 600 x 400 mm eller GN1/1
Strömförsörjning: Elektrisk
Ugnstyp: Konvektionsmultifunktionsugn med luftfuktare
Ugnskontroll: Mekanisk
Kapacitet plåtar: 4 plåt EN 600x400 mm, GN1/1 (min. H 20 mm)
Standard elektrisk anslutning: 400 V 3N~ / 10 A / 6,9 kW / 50 Hz
Andra elektriska anslutningar: 230 V~ / 30 A / 6,9 kW / 50 Hz
WiFi-anslutning: Ej tillgänglig
Fuktgenerering: Direkt i utrymmet
Justerbara fötter: Ja
Max djup med öppen dörr: 1145 mm

Distribution

Branscher: Bar / kafeterior / bistroer / vinbarer / pubar; Hotell; Restauranger; Bagerier / konditorier; Slakteributiker / Delikatessbutiker; Catering; Vårdinrättningar; Kommersiella mattjänster; Livsmedelsbutiker /livsmedelsdetaljhandel
Kondenserande huv: Barer / kaféer

Estetisk linje

Dörr med rostfria ränder: Ja
Färg: Rostfritt stål
Serie: Alfa
Pressad panel: Ja

Program / funktioner

Varmluft Varmluft med injektion av ånga Över och undervärme Fläkt med undervärme Stort grillelement
Tillagningsfunktioner: Konvektion, Konvektion med ånga, Upp & bas, Fläkt med nedre element, Stor grill

Typ

Marknadsföringstitel: Multifunktionell ugn med luftfuktare

Teknisk specifikation

Effekt varmluftelement: 3200 W
Effekt stora grillelementet: 4300 W
Effekt nedre värmeelement: 2300 W

Kommandon

Programmerbar i minuter: 0-60 + tidlös

Alternativ

Kondenserande huv: K4610X

Konstruktion

Ugns material: Rostfritt stål / glas / plast
Ugns dimension (LxBxD): 672x437x340mm
Bruttovolym: 115,6 l
Nettovolym: 104,2 l
Invändig nettovolym: 75 l
Material ugnsutrymme: Rostfritt stål
Antal hyllplan: 4
Stöd för plåtar: Krom
Avstånd gejders: 77 mm
Sval dörr med dubbla glas samt helt öppningsbar: Dubbelt glas
Luckhängning: Tippning
Typ av handtag: Fast
Innerglas: Avtagbar
Antal fläktar: 2 fläktar med tidstyrd reversering
Fläkt effekt: 180W
Fläkt hastighet rpm: Enkel hastighet
Fläktens hastighet standard rpm: 2850 rpm
Ångnivåer: Manuell
Skorstens placering: Svart
Kylsystem: Ja
Tidsjustering: Elektromekanisk timer
Temperatur område: 70-270°C
Alarm tillagningstid slut: Ja
Indikator med orangeljus när t° uppnås: Ja
Indikator i gröntljus när t° uppnått: Ja
Elementen stängs av när dörren är öppen: Ja
Manuell återställning av säkerhetstermostat: Ja
Avtagbar deflektor: Ja
Antal lampor: 2 halogenlampor
Effekt lampa: 40 W
Anslutnings slang vatten: Ja
Vatteninloppstryck: 50-500 kPa (min-max)
Längd matningskabel: 170 cm
Bakre panel: Galvaniserad
Skyddsklass: IPX3

Logistisk information

Packed product dimensions (WxDxH): 640x950x840 mm
EAN-kod: 8017709270124
Nettovikt (kg): 63.000 kg
Bruttovikt (kg): 73.000 kg
Produktmått B x D x H: 798x747x563 mm

PDF produktblad

3D fil

compare-iconJämför produkter

Du kan jämföra upp till 3 produkter