Smeg Professional vince il 2° Premio al Cagnoni Innovation Award 2026

Smeg Professional è stata insignita del Secondo Premio al Cagnoni Innovation Award 2026, riconoscimento assegnato alle soluzioni più innovative presentate nell’ambito di SIGEP Vision, che valorizza le eccellenze tecnologiche capaci di migliorare efficienza, sostenibilità e qualità del lavoro nel settore professionale.

Il premio è stato conferito a Pura, la lavastoviglie a capote 500x500 mm, dotata dell’innovativo sistema di abbattimento e recupero dei vapori SHR+.

Questa tecnologia è in grado di abbattere il 100% del vapore generato durante il ciclo di lavaggio, garantendo un ambiente di lavoro più salubre e confortevole, anche nelle cucine ad alta intensità operativa.

Il sistema SHR+ consente inoltre di recuperare completamente l’energia dei vapori condensati, utilizzandola per preriscaldare l’acqua in ingresso al boiler. Questo processo permette di ridurre il fabbisogno energetico fino al 25%*, contribuendo a un significativo risparmio sui consumi e a una maggiore sostenibilità di ogni ciclo di lavaggio.

L’abbattimento del vapore elimina l’accumulo di umidità nell’ambiente di lavoro e rende superflua l’installazione di una cappa esterna: il sistema non occupa spazio aggiuntivo e assicura un’installazione semplice e immediata. A questi vantaggi si aggiunge anche l’eliminazione dei costi legati al motore della cappa e alla sua installazione, con ulteriori benefici economici complessivi.

Con questo importante riconoscimento, Smeg Professional conferma il proprio impegno nello sviluppo di soluzioni tecnologicamente avanzate, progettate per migliorare le prestazioni, ridurre l’impatto ambientale e rispondere alle esigenze delle cucine professionali moderne, con uno sguardo costante verso un futuro sempre più sostenibile.

* Rispetto ai modelli senza sistema SHR+.