Piece ALFA1035HR-2

Rodzaj pieca
Konwekcja z nawilżaniem
Kontrola pieca
Ręczna
Pojemność blach
10 trays GN1/1, 10 EN 600x400 mm (min. H 20 mm)
Przechowywanie programów
Niedostępny
Zdjęcia i filmy przedstawione na stronie produktu mają charakter poglądowy i mogą nie odzwierciedlać wyglądu rzeczywistego produktu.
  • Charakterystyka
  • Akcesoria
  • Wersje
  • Pobierz

Programy / Funkcje

???PROF_FAN_FORCED_72dpi??? ???PROF_FAN_HUMIDIF_72dpi???
Funkcje pieczenia: Termoobieg, Konwekcja z nawilżaniem

Typ

Elektryczny
Marketing title: Convection oven with humidification
Grupa produktowa: Piece
Podkategoria: Piec konwekcyjny na 10 blach EN 600x400 mm lub GN1/1
Rodzaj pieca: Konwekcja z nawilżaniem
Kontrola pieca: Ręczna
Pojemność blach: 10 trays GN1/1, 10 EN 600x400 mm (min. H 20 mm)
Moc przyłączeniowa: 400 V 3N~ / 23A / 16 kW / 50-60 Hz
Wytwarzanie wilgotności: Bezpośrednio w komorze
Technologia pary: No
Przechowywanie programów: Niedostępny
Maksymalna głębokość z otwartymi drzwiami: 1536 mm
Regulowane nóżki: Tak
Zasilanie: elektryczne
Wymiary produktu SxGxW: 798x772x1100 mm
Kod EAN: 8017709272838

Dystrybucja

Rozwiązania: Kawiarnie - Puby
Rozwiązania: Piekarnie - Ciastkarnie; Przemysł mrożonych wyrobów piekarniczych; Sprzedaż detaliczna żywności

Linia wzornicza

Kolor: Stal nierdzewna
Drzwi z paskami ze stali nierdzewnej: Tak
Panel przedni: Tak

Sterowanie

Programowanie minut: 1-99 minut + nieskończoność
Regulacja komina: Regulacja manualna

Opcje

Zawiasy po prawej stronie: Tak
Rozwiązania: K4610X

Specyfikacja techniczna

Water inlet pressure: 50-500 kPa (min-max)

Konstrukcja

Materiały pieca: Stal nierdzewna / szkło / tworzywo sztuczne
Wymiary komory: 672x437x854 mm
Wewnętrzna pojemność netto: 199,1 l
Materiał wewnętrznej komory: Stal nierdzewna
Liczba półek: 10
Prowadnice blach: Drut chromowany
Odległość między prowadnicami: 77 mm
Konstrukcja drzwi: Podwójne szkło
Otwieranie drzwi: Boczne - zawias po prawej stronie
Wewnętrze szkło: Otwierane za pomocą zawiasu
Typ i liczba wentylatorów: 3 wentylatory pracujące w przeciwległych kierunkach, naprzemiennie
Moc silnika wentylatora: 180W
Obroty silnika: Jedna prędkość
System bezpośredniego nawilżania dla każdego wentylatora: Tak
Poziom nawilżania: Regulacja manualna
Położenie komina: Tył
Ustawienie czasu: Elektryczny
Zakres temperatur: 50-270°C
Zabezpieczenie / wyłączenie elementu grzejnego przy otwartych drzwiach: Tak
Włączenie oświetlenia przy otwartych drzwiach: Tak
Klasa wodoszczelności IPX: IPX3

Informacje logistyczne

Szerokość: 798 mm
Głębokość: 772 mm
Wysokość: 1100 mm
Waga netto: 102.000 kg
Pojemność brutto: 289,8 l
Szerokość opakowania: 960 mm
Pojemność netto: 258,9 l
Głębokość opakowania: 890 mm
Typ uchwytu: Obrotowy
Wysokość opakowania (mm): 820 mm
Alarm zakończenia cyklu: Tak
Waga brutto (kg): 122.000
Pomarańczowa lampka kontrolna osiągniecia t°: Tak
Zielona lampka kontrolna osiągniecia t°: Tak
Manualny reset termostatu bezpieczeństwa: Tak
Typ opakowania: Karton
Zdejmowany deflektor: Tak
Skład opakowania - papier & karton (kg): 4.743 kg
Skład opakowania - polistyren (kg): 1.004 kg
Oświetlenie: 3 lampy halogenowe
Skład opakowania - drewno (kg): 14.394 kg
Skład opakowania - tworzywo sztuczne (kg): 0.706 kg

Opcjonalnie

Rysunek techniczny

Biuletyn PDF

Pobierz aplikację

Plik 3D

compare-iconPorównaj produkty

Możesz porównać maksymalnie 3 produkty