Piece

Name: Piece
Brand: Smeg
SKU: ALFA43XE2HDS
Availability: outOfStock

Wymiary

Porównaj

Kod produktu: ALFA43XE2HDS

Stworzony, by zapewnić idealne zarumienienie. Dzięki precyzyjnym, równomiernym i niezawodnym procesom pieczenia, które przekładają się na doskonałe efekty przy każdym wypieku.

Intuicyjny interfejs umożliwiający łatwą i precyzyjną regulację parametrów. - Dotykowy wyświetlacz LCD
Doskonała wentylacja gwarantująca idealne przygotowanie nawet najbardziej delikatnych potraw. - Wentylator dwubiegowy
Perfekcyjne pieczenie dzięki precyzyjnej kontroli wilgotności - Zarządzanie wilgotnością
Elastyczność i precyzja na każdym etapie gotowania - 2 etapy gotowania
Łatwo dostępne szkło, które gwarantuje szybkie i bezproblemowe czyszczenie oraz utrzymanie perfekcyjnej higieny - Otwieranie na zatrzask

Zdjęcia i filmy przedstawione na stronie produktu mają charakter poglądowy i mogą nie odzwierciedlać wyglądu rzeczywistego produktu.

Najważniejsze cechy
Charakterystyka
Akcesoria
Pobierz

Alfa oven range in a professional kitchen baking brioche and bread, highlighting reliable performance

Profesjonalne piece do barów i kawiarni

Piece z serii ALFA zostały stworzone z myślą o doskonałym zarumienieniu pieczywa, brioches i innych wypieków, zapewniając jednolite i powtarzalne rezultaty.

Idealne rozwiązanie dla kawiarni, barów oraz lokali specjalizujących się w wyrobach cukierniczych
i pieczywie – zarówno świeżym, jak i mrożonym.
Łączą precyzję, wydajność i niezawodność, zamieniając każdy wypiek w gwarancję najwyższej jakości.

Smeg ALFA oven in a professional kitchen delivering consistent browning and crispness across multiple trays during a cooking cycle

Precyzja, powtarzalność i niezawodność w każdym wypieku

W branży gastronomicznej liczą się powtarzalność
i perfekcja. Piece ALFA gwarantują precyzyjne, równomierne rezultaty w każdym cyklu pieczenia.

Od pierwszej do ostatniej tacy zapewniają jednakowy poziom zarumienienia i chrupkości – niezależnie od obciążenia, zawsze z doskonałym efektem.

Interior of ALFA Smeg oven showing engineered deflector and airflow system for uniform heat distribution and precise cooking results

Gwarantowana równomierność pieczenia

Precyzyjnie zaprojektowana komora pieczenia, wyposażona w specjalnie skonstruowany deflektor, optymalizuje termodynamikę przepływu powietrza, zapewniając równomierne rozprowadzenie ciepła.

Dzięki temu proces pieczenia przebiega szybko
i równomiernie, gwarantując powtarzalne i precyzyjne rezultaty w każdym cyklu.

Smeg ALFA oven with stainless steel body, glazed door, and adaptable tray holders for professional cooking needs

Jakość wykonania

Wyjątkowy design, innowacyjne technologie i najwyższej jakości materiały tworzą produkt, który wyróżnia się niezawodnością i doskonałą wydajnością.

Stal nierdzewna zapewnia trwałość na lata, a podwójne lub potrójne szklenie drzwi skutecznie zatrzymuje ciepło, obniżając koszty energii. Przemyślane prowadnice na tace umożliwiają łatwe dopasowanie różnych rozmiarów, czyniąc piec idealnym rozwiązaniem dla gastronomii, cukiernictwa
i piekarni, gdzie liczy się perfekcja i wygoda.

Smeg ALFA oven with advanced controls for customizing cooking steps

Parametry pieczenia

W piecach ALFA można dostosować każdy etap procesu pieczenia, aby osiągnąć perfekcyjne efekty, odpowiadając na indywidualne potrzeby każdego dania.
Dzięki precyzyjnej kontroli parametrów takich jak etapy pieczenia, czas, temperatura, poziom wilgotności oraz prędkość wentylatora, każdy wypiek osiąga optymalny stopień upieczenia, gwarantując wysoką wydajność
i doskonałą jakość na każdym etapie.

Smeg ALFA oven with double or triple glazing for energy efficiency and even cooking

Oszczędność energii

Technologie Smeg zostały stworzone, aby minimalizować zużycie energii i maksymalizować efektywność.
Wśród nich znajduje się zastosowanie podwójnego,
a w niektórych modelach potrójnego szklenia,
które ograniczają straty ciepła i zmniejszają marnotrawstwo energii. Dodatkowo, możliwość dostosowania parametrów pieczenia pozwala na efektywne zarządzanie zasobami
i redukcję odpadów, gwarantując perfekcyjne, równomierne i jednolite efekty pieczenia.

Dane

Grupa produktowa: Piece

Podkategoria: Piec konwekcyjny na 4 blachy 435x320 mm

Zasilanie: elektryczne

Oven type: Konwekcja z nawilżaniem

Kontrola pieca: Elektroniczny

Pojemność blach: 4 blachy 435x320 mm

Moc przyłączeniowa: 230 V~ / 13 A / 3,0 kW / 50 Hz

Przechowywanie programów: Niedostępny

Wytwarzanie wilgotności: Bezpośrednio w komorze

Regulowane nóżki: Tak

Wymiary produktu SxGxW: 602x600x537 mm

Maksymalna głębokość z otwartymi drzwiami: 1178 mm

Dystrybucja

Rozwiązania: Kawiarnie - Puby; Hotele; Restauracje; Piekarnie - Ciastkarnie; Przemysł mrożonych wyrobów piekarniczych; Sprzedaż detaliczna żywności; QSR

Linia wzornicza

Kolor: Stal nierdzewna

Seria: Alfa

Drzwi z paskami ze stali nierdzewnej: Tak

Wyświetlacz TFT: LCD Touch compact

Kolor wyświetlacza cyfrowego: Biały i czerwony

Panel przedni: Tak

Programy / Funkcje

Funkcje pieczenia: Termoobieg, Konwekcja z nawilżaniem

Regulacja prędkości wentylatora: Regulacja prędkości wentylatora

Typ

Marketing title: Convection oven with humidification

Specyfikacja techniczna

Water inlet pressure: 50-500 kPa (min-max)

Moc grzałki pierścieniowej: 2800 W

Sterowanie

Programy edytowalne: 99

Programowanie minut: od 1 minuty do 99 godzin + nieskończony

Kroki pieczenia: 2 + nagrzewanie wstępne

Nagrzewanie wstępne: Tak

Opóźnienie startu: Tak

Opcje

Rozwiązania: K43X

Podłączenie elektryczne

Wtyczka: (F;E) Schuko

Konstrukcja

Materiały pieca: Stal nierdzewna / szkło / tworzywo sztuczne

Wymiary komory: 460x360x425 mm

Wewnętrzna pojemność netto: 54,5 l

Materiał wewnętrznej komory: Emalia Ever Clean

Liczba półek: 4

Prowadnice blach: Drut chromowany

Odległość między prowadnicami: 80 mm

Konstrukcja drzwi: Potrójna szyba

Otwieranie drzwi: Uchylny

Wewnętrze szkło: Otwierane za pomocą klipsa

Typ i liczba wentylatorów: 1 wentylator o stałej rotacji

Moc silnika wentylatora: 80 W

Obroty silnika: Dwie prędkości

System bezpośredniego nawilżania dla każdego wentylatora: Tak

Poziom nawilżania: 5 + ręczny

Położenie komina: Tył

Ustawienie czasu: Elektroniczny

Zakres temperatur: 30-270°C

Zabezpieczenie / wyłączenie elementu grzejnego przy otwartych drzwiach: Tak

Klasa wodoszczelności IPX: IPX3

Informacje logistyczne

Waga netto: 36.700 kg

Szerokość: 602 mm

Głębokość: 600 mm

Wysokość: 537 mm

Szerokość opakowania: 625 mm

Głębokość opakowania: 695 mm

Typ uchwytu: Na stałe

Wysokość opakowania (mm): 610 mm

Alarm zakończenia cyklu: Tak

Waga brutto (kg): 38.800

Maksymalne układanie pionowo: 5

Manualny reset termostatu bezpieczeństwa: Tak

Typ opakowania: Termokurczliwa folia

Zdejmowany deflektor: Tak

Skład opakowania - papier & karton (kg): 0.612 kg

Skład opakowania - polistyren (kg): 1.073 kg

Oświetlenie: 1 lampa halogenowa

Skład opakowania - drewno (kg): 0.000 kg

Skład opakowania - tworzywo sztuczne (kg): 0.375 kg

Akcesoria w standardzie

Płaska blacha o aluminiowej powierzchni 3820: Zestaw 4 sztuk

Opcjonalnie

Pozostałe akcesoria

Blachy i ruszty 435x320, Odpowiedni dla: Do pieców z serii ALFA43 i ALFA45

Blachy i ruszty 435x320, Odpowiedni dla: Do pieców z serii ALFA43 i ALFA45

Pozostałe akcesoria, Odpowiedni dla: Do pieców z serii ALFA43 i ALFA45

Blachy i ruszty 435x320, Odpowiedni dla: Do pieców z serii ALFA43 i ALFA45

Blachy i ruszty 435x320, Odpowiedni dla: Do pieców z serii ALFA43 i ALFA45

Stoły, Odpowiedni dla: pieców z serii ALFA43 i ALFA45

Stoły, Odpowiedni dla: Wszystkich stołów

Rysunek techniczny

Pobierz (png)

Instrukcja obsługi

Instrukcja obsługi (PL) (pdf)

Biuletyn PDF

Pobierz

Plik 3D

Pobierz

Porównaj produkty

Możesz porównać maksymalnie 3 produkty