Poland
International
Australia
France
Germany
Italy
Portugal
Russia
Sweden
Spain
South Africa
United Kingdom
Szukaj
Enter at least 3 characters
Szukaj
Enter at least 3 characters
Profesjonalne piece Galileo
Zmywanie
Pieczenie
Chłodnictwo
Kawa (LaPavoni)
Rodzaj pieca
Profesjonalny piec konwekcyjno-parowy Galileo
Pojemność blach
5 blach GN1/1
Regulacja prędkości wentylatora
Regulowana prędkość wentylatora w procentach od 50 do 100%
Zdjęcia i filmy przedstawione na stronie produktu mają charakter poglądowy i mogą nie odzwierciedlać wyglądu rzeczywistego produktu.
Programy / Funkcje
Dane HACCP:
Tak
Funkcje pieczenia:
Termoobieg, Bezpośredni natrysk pary z otwartego bojlera, Para nasycona z otwartego bojlera, Sonda 4 punktowa + Δ t, Pieczenie kombinowane, Próżnia niskotemperaturowa, Grill, Wyrastanie ciasta
Regulacja prędkości wentylatora:
Regulowana prędkość wentylatora w procentach od 50 do 100%
System mycia::
Automatyczne / samoczynne mycie
Typ
Marketing title:
Piec konwekcyjno-parowy
Grupa produktowa:
Piece
Podkategoria:
Piec konwekcyjno-parowy na 5 tac GN1/1
Rodzaj pieca:
Profesjonalny piec konwekcyjno-parowy Galileo
Pojemność blach:
5 blach GN1/1
Moc przyłączeniowa:
400 V 3N~ / 17 A / 8 kW / 50-60 Hz
Technologia pary:
Direct and Open boiler
Maksymalna głębokość z otwartymi drzwiami:
1623 mm
Regulowane nóżki:
Tak
Zasilanie:
elektryczne
Wymiary produktu SxGxW:
790x875x645 mm
Kod EAN:
8017709339975
Dystrybucja
Rozwiązania:
Hotele; Restauracje; Piekarnie - Ciastkarnie; Przemysł mrożonych wyrobów piekarniczych; Sprzedaż detaliczna żywności; Zdrowie i opieka; Catering i Instytucje
Linia wzornicza
Kolor:
Stal nierdzewna / Czarny
Drzwi z paskami ze stali nierdzewnej:
Tak
Wyświetlacz TFT:
Cyfrowy TFT, dotykowy, 7 cali
Kolor wyświetlacza cyfrowego:
Multikolor
Panel przedni:
Szkło / Stal nierdzewna
Sterowanie
Programy edytowalne:
512
Przepisy:
> 100
Programowanie minut:
od 1 minuty do 23 godzin 59 minut na krok
Kroki pieczenia:
8
Opóźnienie startu:
Tak; Nie
Funkcja podtrzymywania:
Regulowana
Szybkie schładzanie:
Tak
Nagrzewanie wstępne:
Tak
Regulacja komina:
Automatyczny
Programy mycia:
Tak
Autodiagnostyka:
Tak
Opcje
Zawiasy po prawej stronie:
Tak
Rozwiązania:
K510X
Specyfikacja techniczna
Water inlet pressure:
200-1000 kPa (min-max)
Konstrukcja
System chłodzenia wodnego:
Tak
Materiały pieca:
Stal nierdzewna / szkło / tworzywo sztuczne
Wymiary komory:
670x560x420 mm
Materiał wewnętrznej komory:
Stal nierdzewna
Liczba półek:
5 GN1/1
Prowadnice blach:
Stal nierdzewna AISI 304
Zestaw adapterów do blach 600x400 mm:
Tak
Odległość między prowadnicami:
70mm GN1/1 - 90mm 600x400
Konstrukcja drzwi:
Potrójna szyba
Otwieranie drzwi:
Boczne - zawias po lewej stronie
Wewnętrze szkło:
Otwierane za pomocą zawiasu
Typ i liczba wentylatorów:
1 wentylator pracujący w przeciwległych kierunkach, naprzemiennie
Wentylator pulsacyjny:
Tak
Moc silnika wentylatora:
200W
Obroty silnika:
Progresywny %
System bezpośredniego nawilżania dla każdego wentylatora:
Tak
Steam control:
5-100% (min-max)
Poziom nawilżania:
Nie dotyczy
Otwarty bojler:
Tak
Położenie komina:
Tył
Ustawienie czasu:
Elektroniczny
Zakres temperatur:
30-270°C
Zabezpieczenie / wyłączenie elementu grzejnego przy otwartych drzwiach:
Tak
Typ detergentu:
Ciecz
Integrated detergent tank:
Tak, wbudowany i chowany (3 l)
Włączenie oświetlenia przy otwartych drzwiach:
Tak
Port USB:
Tak
Klasa wodoszczelności IPX:
IPX4
Informacje logistyczne
Szerokość:
790 mm
Głębokość:
875 mm
Wysokość:
645 mm
Waga netto:
105.000 kg
Szerokość opakowania:
850 mm
Głębokość opakowania:
950 mm
Typ uchwytu:
Obrotowy
Wysokość opakowania (mm):
700 mm
Alarm zakończenia cyklu:
Tak
Waga brutto (kg):
115.000
Maksymalne układanie pionowo:
5
Manualny reset termostatu bezpieczeństwa:
Tak
Typ opakowania:
Karton
Zdejmowany deflektor:
Tak
Skład opakowania - papier & karton (kg):
3.773 kg
Skład opakowania - polistyren (kg):
2.137 kg
Oświetlenie:
1 lampa LED
Skład opakowania - drewno (kg):
14.178 kg
Skład opakowania - tworzywo sztuczne (kg):
0.232 kg
Akcesoria w standardzie
Sonda:
Sonda wielopunktowa (4-punktowa), zewnętrzna
Opcjonalnie
Biuletyn PDF
Plik 3D
Porównaj produkty
Możesz porównać maksymalnie 3 produkty
