PIECE KONWEKCYJNO-PAROWE

Technologia - Gotowanie profesjonalne

Zaprojektowane i wyprodukowane we Włoszech, wyróżniają się wysoką wydajnością pieczenia i innowacyjnymi rozwiązaniami technologicznymi.

Piece konwekcyjno-parowe oraz
wielofunkcyjne piece konwekcyjne reprezentują rozwiązania Smeg Professional dla potrzeb profesjonalnej gastronomii.

NOWA KOMORA

Staranne zaprojektowanie nowej komory o parabolicznym kształcie na tylnej ściance oraz nowa geometria przegrody sprzyjają dystrybucji powietrza i zapewniają równomierne nagrzewanie dla doskonałych wyników pieczenia i jednolitości.

TECHNOLOGIA STEAMART

Wytwarza parę nasyconą przez wrzenie bezpośrednio w komorze, bez konieczności stosowania zewnętrznego bojlera, w bardzo krótkim czasie i już przy bardzo niskich temperaturach (od 30°C dla wsparcia fazy wyrostu). Optymalny do delikatnego gotowania z wykorzystaniem 100% pary. Pozwala także na zachowanie właściwości pokarmu i zminimalizowanie utraty wagi.

DUŻY WYŚWIETLACZ

Najnowszej generacji 7-calowy, w pełni dotykowy wyświetlacz jest jeszcze bardziej intuicyjny i szybszy, ułatwia zarządzanie piekarnikiem i pozwala na dużą personalizację trybów pracy.

TRZY SZYBY

Drzwi wyposażone są w trzy szyby, które poprawiają izolację termiczną komory, pozwalając na utrzymanie jednorodnej temperatury i zmniejszając zużycie energii. Potrójne przeszklenie utrzymuje również niską temperaturę na zewnątrz drzwi, zapobiegając przypadkowych poparzeniom.

ERGONOMICZNY UCHWYT

Dzięki obrotowemu otwarciu, solidna i opływowa konstrukcja zapewnia komfort pracy operatora.

OŚWIETLENIE LED

Światła umieszczone na drzwiach zapewniają optymalne oświetlenie wewnątrz komory, dzięki czemu można szybko monitorować postęp gotowania na każdym poziomie.

WEJŚCIE USB

Umieszczony na drzwiach, w wygodnym i łatwo dostępnym miejscu, umożliwia błyskawiczną aktualizację i przesyłanie nowych przepisów.

SONDA WIELOPUNKTOWA

Precyzyjna kontrola dzięki 4 punktom wykrywania temperatury. Pozwala to osiągnąć odpowiednie poziomy gotowania dla każdego rodzaju żywności.

SYSTEM WASHART

Równomiernie rozprowadza wodę i detergent w komorze, zapewniając czyszczenie i suszenie w krótkim czasie i przy zmniejszonym zużyciu. Dostępne są 3 automatyczne cykle mycia w wersjach easy, medium i strong.

Minor ingombro e più efficienza nel lavaggio

System mycia z obrotową końcówką zapewnia większą wydajność mycia i zajmuje mniej miejsca.

Contenitore per detergente liquido a scomparsa

Zbiornik o pojemności 3l na detergent w płynie. Możliwość zastosowania pojemnika zewnętrznego.