Carnicerías y Charcuterías

Diseñadas para afrontar las exigencias diarias de tu mostrador. Nuestras soluciones compactas de lavado de alto rendimiento, cocción precisa y refrigeración energéticamente eficiente ofrecen un apoyo fiable para una calidad constante, día tras día.

Interior de una tienda de alimentación con estanterías que exhiben fruta fresca, panecillos, tarros de aceitunas y productos envasados, bajo una iluminación moderna y luminosa.

Cocina profesional con cucharones y utensilios de acero inoxidable colgados en primer plano. Debajo, grandes ollas están sobre los fogones, con vapor visible que indica que se está cocinando. Al fondo, estanterías metálicas sostienen diversos elementos de cocina, como recipientes y equipamiento, creando un ambiente organizado pero dinámico, típico de una cocina industrial. La iluminación es clara y funcional, destacando la limpieza y la eficiencia.

Lavado de vajilla

Una limpieza sin esfuerzo

Descubre las soluciones de lavado de Smeg Professional, diseñadas para eliminar los residuos más difíciles con gran precisión y eficiencia.

Pensadas para aligerar tu carga de trabajo y mantener tu espacio impecable, ayudan a conservar tus utensilios siempre limpios y tu ritmo de trabajo sin interrupciones, para que puedas centrarte en ofrecer productos de máxima calidad cada día.

Descubre todo el lavado de vajilla

Lavavajillas para carnicerías y charcuterías

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Lavavajillas para utensilios | Lavavajillas para utensilios | 570x570 mm | Mono pared | Rinse pump

Lavavajillas para utensilios | Lavavajillas para utensilios | 600x700 mm | Mono pared | Rinse pump

Lavavajillas para utensilios | Lavavajillas para utensilios | 600x1320 mm | Mono pared | Rinse pump

Cocina profesional con chefs vestidos de blanco preparando platos con intensidad. En primer plano, varias bandejas metálicas grandes están llenas de comida lista para servir. Al fondo, los chefs trabajan sin parar, mezclando y emplatando cerca de grandes encimeras de acero inoxidable y equipamiento industrial. La iluminación superior es clara e intensa, creando un ambiente limpio y profesional.

Cocción

Precisión y potencia, a la medida de tu trabajo

Achieve flawless results, from fresh dough to frozen creations , thanks to ovens that balance heat and humidity for irresistibly golden, soft textures.

Speed up your prep, save energy and keep full control with smart, responsive technology designed to move at your pace. Rugged, reliable, and built for nonstop kitchens, these ovens fuel your creativity and drive your success, plate after plate.

Descubre todos los hornos

Hornos para charcuterías y carnicerías

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Ventilador con humidificación | Mecánico | 10 bandejas EN 600x400 mm | 10 trays GN1/1 (min. H 20 mm) | Almacenamiento de programas con aplicación: No disponible

Ventilador con humidificación | Mecánico | 6 bandejas EN 600x400 mm | GN1/1 (min. H 20 mm) | Almacenamiento de programas con aplicación: No disponible

Ventilador con humidificación | Mecánico | 4 bandejas EN 600x400 mm | GN1/1 (min. H 20 mm) | Almacenamiento de programas con aplicación: No disponible

Horno multifunción de convección con humidificador | Electronico | 4 bandejas 435x320 mm or GN2/3 | Función de velocidad del ventilador ajustable:: Velocidad del ventilador ajustable | Almacenamiento de programas con aplicación: No disponible

Horno multifunción de convección con humidificador | Mecánico | 4 bandejas EN 600x400 mm | GN1/1 (min. H 20 mm) | Almacenamiento de programas con aplicación: No disponible

Horno multifunción de convección con humidificador | Mecánico | 4 bandejas 435x320 mm | Función de velocidad del ventilador ajustable:: Velocidad del ventilador ajustable | Almacenamiento de programas con aplicación: No disponible

Una función | Mecánico | 4 bandejas 435x320 mm

Horno combinado | 5 bandejas GN1/1 | Función de velocidad del ventilador ajustable:: Velocidad del ventilador ajustable de 50 a 100%

Manos envolviendo una bolsa de plástico transparente con tomates cherry amarillos frescos sobre una encimera de cocina, con manzanas y hojas verdes cerca.

Refrigeración

Frescura que se ve, calidad que se saborea

Los frigoríficos Smeg Professional crean el clima perfecto para mantener tus carnes con un color vivo y una textura tierna, y tus platos frescos y llenos de sabor.

Su aislamiento avanzado conserva el frío y reduce el desperdicio energético, mientras que los controles intuitivos te permiten ajustar la temperatura con precisión y sin esfuerzo. Fabricados en resistente acero inoxidable, estos armarios están preparados para el ritmo diario más exigente, garantizando que tus productos se mantengan siempre en su mejor estado.

Descubre todos los frigoríficos

Frigoríficos para carnicerías y charcuterías

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Refrigerated cabinets | Electrónico