Panaderías y Pastelerías

Ayudándote a crear aromas irresistibles, cortezas doradas y una dulzura perfecta. Elige entre soluciones versátiles de cocción y lavado diseñadas para adaptarse a tu espacio y presupuesto, garantizando resultados constantes cada día.

Lavado de vajilla

Limpieza rápida, horneados perfectos

La harina, la masa y los restos más difíciles forman parte del oficio, pero no deberían frenarte.

La gama de lavado de vajilla de Smeg está diseñado para lavar bandejas, varillas, boles y moldes de todas las formas y tamaños, con potentes brazos de lavado y una gran capacidad de carga capaz de afrontar incluso los días de preparación más intensos.

Y en lo que respecta al los lavavaillas, los modelos de capota garantizan resultados impecables con el mínimo ruido, un bajo consumo energético y un uso sencillo, para que puedas dedicar más tiempo a lo que de verdad importa.

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Cocción

Cada hornada se convierte en una obra maestra

Cada gran horneado empieza con una temperatura y un control precisos.
Los hornos de convección Alfa aportan precisión y uniformidad a tus creaciones de panadería y pastelería. Diseñados para una distribución homogénea del calor y un control exacto de la humedad, garantizan una corteza dorada perfecta y mantienen el interior suave y tierno, tanto si trabajas con masa fresca como con productos congelados.

Alfa no es solo un horno: es el aliado ideal para cada elaboración, desde la primera bandeja hasta la última, asegurando calidad y fiabilidad en cada paso.

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Hornos para panaderías