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Four à convection ALFA

Les fours à convection ALFA sont la solution idéale pour les boulangeries et pâtisseries, qu’il s’agisse de pâte fraîche ou de produits surgelés. Conçus pour une répartition optimale de la chaleur, ils garantissent une cuisson constante et fiable sur chaque plateau.

Grâce à un contrôle avancé de l’humidité, chaque produit ressort parfaitement doré à l’extérieur et tendre à l’intérieur. Les fours ALFA assurent des résultats uniformes et une performance reproductible—indispensables dans tout environnement professionnel.

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ALFA1035E1HDS
ALFA1035E1HDS
A air pulsé avec humidification | Électronique | Four à convection 10 plaques EN 600x400mm ou GN1/1 | 10 plateaux GN1/1 | 10 EN 600x400 mm (min. H 20 mm) | Fonction vitesse turbine réglable :: Vitesse turbine réglable
ALFA1035E1HDSR
ALFA1035E1HDSR
A air pulsé avec humidification | Électronique | Four à convection 10 plaques EN 600x400mm ou GN1/1 | 10 plateaux GN1/1 | 10 EN 600x400 mm (min. H 20 mm) | Fonction vitesse turbine réglable :: Vitesse turbine réglable
ALFA1035H-2
ALFA1035H-2
A air pulsé avec humidification | Electromécanique | Four à convection 10 plaques EN 600x400mm ou GN1/1 | 10 plateaux GN1/1 | 10 EN 600x400 mm (min. H 20 mm)
ALFA1035HR-2
ALFA1035HR-2
A air pulsé avec humidification | Electromécanique | Four à convection 10 plaques EN 600x400mm ou GN1/1 | 10 plateaux GN1/1 | 10 EN 600x400 mm (min. H 20 mm)
ALFA625E1HDSR
ALFA625E1HDSR
A air pulsé avec humidification | Électronique | Four à convection 6 plaques EN 600x400mm ou GN1/1 | 6 plateaux EN 600x400 mm | GN1/1 (min. H 20 mm) | Fonction vitesse turbine réglable :: Vitesse turbine réglable
ALFA625E1HDS
ALFA625E1HDS
A air pulsé avec humidification | Électronique | Four à convection 6 plaques EN 600x400mm ou GN1/1 | 6 plateaux EN 600x400 mm | GN1/1 (min. H 20 mm) | Fonction vitesse turbine réglable :: Vitesse turbine réglable
ALFA625H-2
ALFA625H-2
A air pulsé avec humidification | Electromécanique | Four à convection 6 plaques EN 600x400mm ou GN1/1 | 6 plateaux EN 600x400 mm | GN1/1 (min. H 20 mm)
ALFA625HR-2
ALFA625HR-2
A air pulsé avec humidification | Electromécanique | Four à convection 6 plaques EN 600x400mm ou GN1/1 | 6 plateaux EN 600x400 mm | GN1/1 (min. H 20 mm)
ALFA420E1HDS
ALFA420E1HDS
A air pulsé avec humidification | Électronique | Four à convection 4 plaques EN 600x400mm ou GN1/1 | 4 plateaux EN 600x400 mm | GN1/1 (min. H 20 mm) | Fonction vitesse turbine réglable :: Vitesse turbine réglable
ALFA420H-2
ALFA420H-2
A air pulsé avec humidification | Electromécanique | Four à convection 4 plaques EN 600x400mm ou GN1/1 | 4 plateaux EN 600x400 mm | GN1/1 (min. H 20 mm)
ALFA43XE1HDS
ALFA43XE1HDS
Convection multifunction oven with humidifier | Électronique | Four multifonctions 4 plaques 435x320mm | 4 plaques 435x320 mm - GN2/3 | Fonction vitesse turbine réglable :: Vitesse turbine réglable
ALFA43XE2HDS
ALFA43XE2HDS
A air pulsé avec humidification | Électronique | Four à convection 4 plaques 435x320mm | 4 plaques 435x320 mm | Fonction vitesse turbine réglable :: Vitesse turbine réglable
ALFA43X
ALFA43X
Une fonction | Electromécanique | Four à convection 4 plaques 435x320mm | 4 plaques 435x320 mm
ALFA420MFH-2
ALFA420MFH-2
Convection multifunction oven with humidifier | Electromécanique | Four à convection 4 plaques EN 600x400mm ou GN1/1 | 4 plateaux EN 600x400 mm | GN1/1 (min. H 20 mm)
ALFA43XMFDS
ALFA43XMFDS
Convection multifunction oven | Electromécanique | Four multifonctions 4 plaques 435x320mm | 4 plaques 435x320 mm | Fonction vitesse turbine réglable :: Vitesse turbine réglable
ALFA43XMFHDS
ALFA43XMFHDS
Convection multifunction oven with humidifier | Electromécanique | Four multifonctions 4 plaques 435x320mm | 4 plaques 435x320 mm | Fonction vitesse turbine réglable :: Vitesse turbine réglable
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