Cantines et restauration

Des solutions professionnelles complètes pour ceux qui servent des centaines de repas chaque jour. Les systèmes compacts et haute performance de Smeg Professional offrent une cuisson précise, des résultats de lavage impeccables et une conservation optimale des aliments, garantissant rapidité, qualité et économies d’énergie à grande échelle.

Salle à manger lumineuse et spacieuse avec de grandes fenêtres du sol au plafond, un sol en bois clair et des rangées de tables avec des chaises en bois. Des plantes vertes en pots sont disposées le long des fenêtres, créant une atmosphère naturelle et aérienne

Table de buffet avec plusieurs plats chauds en acier inoxydable remplis de mets variés, garnis d’herbes et de légumes.

Lavage

Assurez le bon fonctionnement de votre cuisine

Oubliez les goulets d’étranglement dans la zone de lavage. Nos machines sont conçues pour un usage intensif, un entretien facile et une fiabilité maximale.
Que vous laviez des plateaux, des casseroles ou des ustensiles volumineux, vous obtenez des résultats étincelants à chaque fois, en un temps record.

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Lave-vaisselle pour les cantines

Passage de service dans une cuisine professionnelle avec des plats dressés prêts à être servis. Deux assiettes contiennent de la viande panée avec des pommes de terre rôties et des quartiers de citron, tandis qu’une autre assiette contient des légumes cuits à la vapeur. Des récipients et ustensiles en acier inoxydable sont disposés sur le plan de travail, avec des tickets de commande accrochés au-dessus. Des chefs en uniforme blanc travaillent sous un éclairage lumineux, créant une atmosphère propre et organisée.

Cuisson

Précision et puissance, adaptées à votre savoir-faire

Des entrées aux plats cuits au four, les fours Smeg vous aident à préparer de grandes quantités de nourriture avec une consistance parfaite.

Grâce aux réglages programmables, à la répartition uniforme de la chaleur et au nettoyage facile, votre équipe peut travailler plus rapidement, plus sûrement et plus efficacement, sans compromettre le goût ni la texture.

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Fours pour les cantines

Four à convection multifonction avec humidificateur | Électronique | Four multifonctions 4 plaques 435x320mm | 4 plaques 435x320 mm - GN2/3 | Fonction vitesse turbine réglable :: Vitesse turbine réglable

A air pulsé avec humidification | Électronique | Four à convection 4 plaques 435x320mm | 4 plaques 435x320 mm | Fonction vitesse turbine réglable :: Vitesse turbine réglable

Convection multifunction oven | Electromécanique | Four multifonctions 4 plaques 435x320mm | 4 plaques 435x320 mm | Fonction vitesse turbine réglable :: Vitesse turbine réglable

Une fonction | Electromécanique | Four à convection 4 plaques 435x320mm | 4 plaques 435x320 mm

Station de café moderne dans un espace lumineux et ouvert avec de grandes fenêtres. Un long comptoir en bois accueille machines à espresso, moulins, contenants de grains de café, gobelets en papier et distributeurs de boissons. En arrière-plan, un espace lounge avec des personnes en conversation, agrémenté de plantes en pot pour une atmosphère propre, minimaliste et accueillante.

Réfrigération

Réfrigération professionnelle adaptée à tous vos besoins

Les armoires réfrigérées Smeg Professional garantissent une fraîcheur et une qualité constantes, que ce soit en cantine, en restauration ou dans les services de restauration à grande échelle. Avec une récupération rapide de la température, un refroidissement uniforme et un fonctionnement efficace, elles conservent les ingrédients et plats préparés en toute sécurité — silencieusement, efficacement et de manière fiable. La solution idéale pour les opérations quotidiennes en cuisine.

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Armoires réfrigérées pour les cantines

Armoire réfrigérée 700 L avec glissières et pieds | -2 / +8 °C

Armoire réfrigérée 700 L avec parois moulées et pieds | -2 / +8 °C

Armoire réfrigérée 700 litres avec étagères et pieds | porte vitrée -2 / +8 °C

Armoire réfrigérée 700 L avec parois embouties et pieds | -22 / -18 °C

Armoire réfrigérée 1400 litres avec étagères et pieds | -2 / +8 °C